主料：
；鸡一只(（约3.8斤）)辅料：
；郫县豆瓣酱(半袋)；麻椒(一把)；香叶(6个)；姜(适量)；料酒(两勺)；白糖(两勺)；小红辣椒(一把)；葱(一根)；蒜(适量)厨具：炒锅
1、原料图
2、鸡块冷水下锅，去血水，开锅后2分钟，捞出倒入冷水，洗去浮沫，沥干水分备用。
3、锅内倒油（比炒菜多一些）稍热，放入八角，放郫县豆瓣酱，大火爆香（出红油）
4、出红油后放入葱姜蒜和用量一半的麻椒
5、放入所有小红辣椒
6、稍炒，放香叶和剩下的麻椒
7、一勺白糖
8、放入备用的鸡块，快速翻炒2分钟，放料酒两勺（太忙了，放料酒那部没拍）
9、翻炒至上色 加入末过鸡块的水（水不能太少 吃火锅嘛 还要涮菜滴）加入些老抽调色，放点盐，因为酱料本身很咸，盐不宜过多，炖熟即可。（我用的肉鸡，就炖了15分钟）
10、鸡做好了，再做些蘸着吃的料，简单得很，蒜砸也好用粉碎机也好，把蒜瓣弄成蓉，倒入适量醋就好
小窍门：
麻椒和辣椒用量可根据自己喜好改变，过程中一定要不停翻炒，避免糊锅。涮菜凭自己的喜好，咱这呢就是油菜 橄榄菜 菠菜 油麦菜 土豆 粉条
首先作为沧州人感谢你光临本市，沧州的火锅鸡其实是从四川传过来的，废话少说，做法如下（我不是什么厨师但我做的火锅鸡还是很好吃的）： 主料：菜市场买一只菜鸡（三口之家也就买一斤左右的） 辅料：以一只鸡的用量：郫县豆瓣酱一袋，葱、姜、蒜、麻椒、花
言行思吃四方之------崇州白塔湖火锅鸡、道明镇樱桃沟摘樱桃朋友上周就约我们一起到崇州去摘樱桃，今天终于成行了，咱们七八个人十一点半从温江出发，十二点我们就到白塔湖了，因之前朋友征求过我们的意见，说是白塔湖那边有家火锅鸡生意还
我想去过沧州的人没有不知道火锅鸡的吧而作为我这样在外地生活的沧州人来说只要有一段时间吃不到这道大~~~~~~~菜就浑身难受哇 可是不知道为什么一出了沧州这道美味就消失了即使有也完全不是那个味道对于我这样爱吃的人来说无疑是人
培训模式风云录之二：死亡探秘1 城头变换大王旗：前几年，在机场的余世维老师推广视频面前，有很多人不光驻足观看，而且动手就买成套光盘。后来人们就只驻足而不购买，再后来看的人也越来越少。于是书店视频的主人
沧州民间武术，有50多个拳种，兴与明，盛于清，至清朝乾隆时期武术之乡已形成，至清末已声扬海内外。沧州武术中，现规模和影响较大的有八极拳、劈挂拳、燕青拳等。沧州人民，自古以淳朴、刚直、勤劳、勇敢著称。由于地理、历史条件关系，强悍之武风
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