栗子鸡肯德基 栗子鸡

总是爱吃栗子鸡罐头里的栗子,可是每次还没等吃几个,就没有了 ,真是少的可怜。还不如自己动手做,鸡肉不爱胖,栗子的营养价值高,它们的搭配真是天衣无缝。

主料:

;三黄鸡(一只)

辅料:

;生栗子(适量)

厨具:炒锅

1、准备生栗子。

2、要把的栗子的背上 划伤十字口,这再去煮,是为了煮熟后方便薄皮。

3、鸡肉切块放锅去血水。

4、这就是拨完的栗子,和过完血水的鸡肉了。

5、这些是作料,包括 老抽 白糖 花椒 大料 葱姜蒜 和小茴香 橘子皮 香叶等(就是炖肉调料,超市有卖)。

6、锅里放花椒粒爆香,再把花椒粒拿出不要。用这个油炒糖色,放老抽,再放鸡肉,放其他炖肉调料。

栗子鸡肯德基 栗子鸡

7、加入栗子,炒5分钟,加盐,鸡精。加水开始炖大概40分钟左右就可以了。高压锅会更快一些,但我不敢用,如果胆子大的朋友可以用高压锅。

8、出锅了

  

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