大蒜炒肉厥菜炒大蒜-爱华网

主料：

；厥菜(1把)；大蒜(1把)

辅料：

厨具：炒锅

1、新鲜的野厥菜。

2、去除老根，择洗干净后，焯水备用。

3、大蒜洗净，切段，杆和叶分开。

4、锅中加油烧热后，下厥菜。

5、翻炒片刻后加入少许辣酱。

6、加入大蒜的杆，继续翻炒片刻。

7、加少量水。

8、最后加入蒜叶，加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。

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