芒果果冻 水晶芒果果冻

芒果果冻 水晶芒果果冻

主料:

;芒果(适量)

辅料:

;白凉粉(适量)

厨具:煮锅

1、准备所需材料。

2、白凉粉加入少量清水搅拌均匀。(也可加入足量的清水一起搅拌)

3、将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内,加入足量的清水拌匀,再倒入细砂糖。

4、坐炉子上开中火加热,边加热边搅拌。

5、煮至沸腾即可关火。

6、芒果取肉切成丁。

7、将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。

8、加入芒果丁,再将剩下的白凉粉倒入小瓶,静置冷却,待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。(冷藏更佳)

9、成品

小窍门:

这是一款简单又美味的果冻,大小朋友都会喜欢。
白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果,随意搭配。冷藏过后的果冻,更美味。
100克的白凉粉可配2千克的清水,糖的份量随自己的口味调整甜度。

  

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