发布时间：2018年04月10日 21:29:24分享人:血龙帝国来源:互联网21
看了网友发表的焖面做法，觉得很符合北方人吃面的习惯。特别是男人喜欢吃面食，于是就按照最简单的准备了。结果没有想到，比在楼下“焖面王”叫的还好吃。男人很喜欢，我也很开心啦！很适合少人口的家庭做理想午饭。
主料：
；湿面条(适量)；豆角(适量)；青椒(适量)；五花肉(适量)辅料：
厨具：无
1、不好意思，过程中没有拍照。但很简单，一说大家就都明白了！
先将五花肉切片，用生抽、料酒、少许淀粉腌制；葱、姜、蒜切小块；豆角切段，青椒切块待用。2、油烧热加花椒出味儿，倒入葱、姜、蒜碎和八角抄香，加入腌制好的肉片，同时加糖和少许老抽翻炒，抄至肉变色后，放入青椒和豆角继续翻炒小会儿；加入半碗清水（没过食材）。根据情况再加入一点老抽、生抽、盐调味。汤色呈黄褐色。3、水开后，盛出5/4汤,剩少许汤和菜在锅底。上面均匀铺上湿面条，开中火，盖锅盖开焖；中途汤汁烧干后，沿着锅边加入刚才盛出的汤，大约加了3-4次之后，面条就基本焖熟了；（中间不做任何翻动，只加汤）。4、关火，将面条和菜翻均匀，即可上桌；说起来麻烦，做起来很简单，15分钟即可搞定，男人如果喜欢的话，可以配上生大蒜吃。河南人都知道。
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晚了，又差点儿给忘了。还是先把图贴上吧，明天有时间再码字儿。
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