简单好吃牛肉酱的做法 好吃的【牛肉酱】做法很简单

同事怀孕啦,于是买的一大包辣椒面都给我了...整整1kg....多吧然后某一天我就不小心说要用这个辣椒面来做牛肉酱来着....比较悲催的事情是,做完了牛肉酱,才发现这个辣椒面一点都不辣...不辣啊...没想法了,只好给不吃辣的同事们吃去吧...【牛肉酱】原料:牛肉碎 辣椒面 欣和豆瓣酱蚝油 白糖 芝麻 大葱 八角 香叶 桂皮(忘记拍原料图)过程:1、牛肉馅一斤,买的时候让人家洗干净直接绞碎了,懒啊,回家自己切成粒也挺好2、锅内放多多的油,凉油的时候直接把肉馅儿放进去3、趁着油还没有热的时候,用筷子迅速的把肉馅划散了,不成团哦4、开小火,慢慢的炒5、扔一把葱花下去,数量自己看着办6、等到肉馅儿变得微黄的时候放入酱、蚝油、白糖、大料、桂皮香叶神马的7、搅合匀了,小火慢慢的炒吧8、然后再放多多的辣椒面,感觉差不多就成..9、等出来了红油以后,再撒上一大把白芝麻10、炒匀以后就OK啦...

【小北说】炒的过程中一定要小火哦,表糊锅喽;具体的量没有太大的要求,边做变尝味道就成,怎么做都不会难吃哒,只要不糊锅...

用来拌面条啊,拌米饭神马都很好吃哒,还可以作为一些菜菜的调料来用哦

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