鲍鱼捞饭汁怎么调 鲍鱼捞饭

主料:

;鲍鱼(适量);米饭(适量)

辅料:

;鲍鱼汁(适量);西兰花(适量);水淀粉(适量)

厨具:炒锅

1、鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。

2、鲍鱼用小刷子刷干净。

鲍鱼捞饭汁怎么调 鲍鱼捞饭

3、用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出,扔掉内脏。

4、用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出,扔掉内脏。

5、把鲍鱼切花,放入鲍鱼壳中,蒸熟,水开后4分钟左右即可。

6、蒸好的鲍鱼。

7、锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开,加入适量水淀粉,汤汁收浓。

8、米饭盛入碗中,摆入鲍鱼、焯水的西兰花,浇上汤汁。

  

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