川菜韭黄炒肉丝韭黄炒肉丝-爱华网

主料：

；韭黄(适量)；里脊肉(适量)；黑木耳(适量)

辅料：

；色拉油(适量)

厨具：无

1、准备材料

2、准备腌料

3、韭黄切段黑木耳用手撕成小片

4、里脊肉切丝

5、加入腌料的顺序腌制20分钟

6、锅中倒少许油加入肉丝滑散

7、炒至颜色变白

8、便可盛出备用

9、锅中倒少许油加入黑木耳翻炒

10、加入韭黄翻炒

11、加入肉丝翻炒

12、等韭黄变软翻炒几下便可出锅

小窍门：

1.肉丝一开始炒至八成熟捞出会使肉吃起来更嫩

川菜韭黄炒肉丝

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这是我从小就非常喜欢的一道下饭菜，其实我不单吃韭黄，觉得有一股味道，但是把韭黄炒进这道菜里我觉得特别香。大家不妨试试。主料：；猪肉(100g)；香干(70g)；料酒(一勺)；淀粉(少许)辅料：；韭黄(100g)；生抽(一勺)；盐(少许)厨具：炒锅1