发布时间:2018年04月10日 21:34:11分享人:卜懂寂寞来源:互联网27
主料:
;猪肉(适量);茶树菇(适量)辅料:
厨具:炒锅
1、猪肉清水里漂洗下。
2、切成小块。
3、茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。
4、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
5、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
6、将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
7、加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
8、一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
9、.........
10、盖上锅盖,大火烧。
11、当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
12、撒上葱花跟鸡精即可。
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