发布时间：2018年04月10日 21:34:47分享人:雨后云初霁来源:互联网6
最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。
主料：
；鸡胸肉(1块)；米饭(适量)辅料：
；土豆(1个)；胡萝卜(半个)；青椒(半个)；洋葱(半个)厨具：炒锅
1、准备所需要的食材。
2、土豆胡萝卜去皮切丁。
3、青椒和洋葱也切成小丁。
4、鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
5、锅烧热放入适量橄榄油。
6、放入土豆丁煸炒。
7、煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8、放入胡萝卜煸炒几下。
9、炒好的胡萝卜盛出。
10、放入洋葱和鸡丁翻炒。
11、鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12、倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
13、放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14、放入椰子粉搅匀。
15、放入青椒丁翻炒均匀。
16、放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
17、把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。
小窍门：
猪猪提示
1 做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。
2 如果家里有椰浆加一点进去会更好吃，我家没有就放了点椰子粉。
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