苦瓜炒鸡蛋菜谱 [菜谱换礼]―清炒苦瓜-爱华网

清淡可口的炒苦瓜

主料：

；苦瓜(2根)

辅料：

厨具：炒锅

1、苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

2、锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

3、捞起苦瓜，用冷水冲凉。

4、锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

5、滑入苦瓜大火快炒。

6、炒大约五分钟后装碟

小窍门：

苦瓜用盐腌过可减涩味，用开水焯可减苦味和保持青翠色

苦瓜一点都不苦的做法---苦瓜鸡蛋苦瓜炒鸡蛋的做法

密友给俺塞纸条问：苦瓜怎么做不苦！能让人很容易接受！这简单，炒鸡蛋呗~~反正我家吃苦瓜都是配鸡蛋炒一点都不苦那凉拌的味道，俺们家实在是不能下咽，苦啊！唉！这人生本身就是有苦相伴的，何必再自讨苦吃~~但这绿色的小瓜确实是有很多的好

青菜要旺火快炒，炒出来翠绿翠绿的主料：；小青菜(适量)；香菇(适量)辅料：；蒜头(适量)厨具：无1、将青菜和香菇洗净。2、香菇切成薄片备用。3、将青菜茎叶处一切为二。4、热锅冷油爆香蒜米。5、将青菜梗下锅大火快

很喜欢孜然的味道，羊肉天生有一股味道，吃不惯的人可以加孜然去炒，那样就没有了羊肉那么大的腥味，味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~主料：；羊肚(适量)辅料：厨具：炒锅1、葱姜切丝备用。2、煮熟的羊肚切丝。3、锅内热油放入

春笋嫩着呢，来点吧！主料：；竹笋、(适量)；肉丝(适量)辅料：；大葱、(适量)厨具：无1、第一步：竹笋剥好洗净待用。2、第二步：竹笋切滚刀块待用。3、第三步：冷油放入肉丝翻炒。4、第四步：肉丝变色后调入酱油盐待用。5、第

鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦，是我心目中非常理想的粥伴侣。主料：；鸡蛋(适量)；豆瓣酱(适量)辅料：厨具：炒锅1、准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱。2、将鸡蛋打在碗中。3、