发布时间:2018年04月10日 21:35:38分享人:霸气小哥来源:互联网1
闽菜中的香菇青菜中的青菜外观和北方的油菜很像,北方叫小白菜。小白菜非常好吃没有油菜的那种苦涩的味道,而且营养还非常丰富。 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素,也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
此菜;味道鲜美。香味浓郁,老少皆宜是一道非常普通的家常闽菜。
主料:
;青菜(200g);干香菇(20g)辅料:
厨具:炒锅
1、香菇提前泡发备用。
2、把青菜洗净。
3、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
4、捞出控干,码放在盘中。
5、锅内放油,油热爆香葱碎。
6、下入香菇煸炒。
7、加入鸡汤转小火焖5分钟。
8、汤汁收干加入盐 鸡精调味,
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