地三鲜可以说是永远的经典菜。
每次吃都会爱不适口。
这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。
主料：
；土豆(2个)；长茄子(1个)；青椒(2个)辅料：
厨具：无
1、准备好所有的食材。
2、不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。
3、煎至土豆两面微黄已熟关火。
4、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
5、炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。
6、倒入土豆翻炒均匀。
7、加入酱油，糖，盐。
8、再加少许水翻炒片刻。
9、加入青椒块和少许鸡精翻炒。
10、加入适量的水淀粉翻炒均匀。
11、最后淋入香油翻炒均匀关火。
小窍门：
土豆煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。
你做的那么美，做的那么美，美诶诶诶~~~原文地址：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳作者：梦梦现在流行空气炸锅，不放一滴油就
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