卤鸡爪正宗制作方法卤鸡爪-爱华网

主料：

；鸡爪(200克)

辅料：

；葱(适量)；姜(适量)；冰糖(适量)；卤料(适量)；盐(适量)；老抽(适量)

厨具：无

1、鸡爪洗净，剁去指甲。

2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。

3、捞出，洗净，晾凉。

4、葱姜切片，准备冰糖适量。

5、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。

6、加入鸡爪，烧开。

7、放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。

正宗的皮蛋瘦肉粥制作方法皮蛋瘦肉粥的做法

　　皮蛋瘦肉粥的正宗制作方法　　煮粥用料：瘦肉１块（猪腱肉最好），无铅皮蛋两个，姜１块，水足量，油盐适量。　　要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：　　１．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆

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