扎啤机的用途:它是属于啤酒饮料设备中的一种,真正的一整套的啤酒饮料设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔(酒柱)、酒标、啤酒龙头。啤酒或者饮料首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔(酒柱)然后从啤酒龙头出来,这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口,受到广大客户的喜爱。
扎啤机_扎啤机 -扎啤机分类
制冷方式
从制冷方式方面分为水冷式和直冷式两种。所谓水冷式是扎啤通过酒管在装满水的扎啤机内循环,扎啤会随着水温的降低而降低,从而达到冷藏效果;直冷式,顾名思义,直接冷藏啤酒。通过二氧化碳压力把啤酒加进扎啤机,及其四周布满制冷管,箱体内温度降低,啤酒温度下降。
外观分类
立式扎啤机
扎啤机按照外形特征分为立式,台式和罐式。其中,扎啤机系列产品有单酒嘴、双酒嘴、四酒嘴等多种酒头的品种。
功能分类
按照制冷方式分出的两种扎啤机,同时也可按照功能分为,多彩式和储酒式。水冷式即为多彩式,直冷式为储酒式。
扎啤机_扎啤机 -机器配置
豪华橡木桶扎啤机
扎啤机外箱体一般使用不锈钢材料制作,长期使用不生锈。水冷式机器酒管应采用优质不锈钢,耐腐蚀,抗氧化。制冷管全铜管效果最佳。使用扎啤机同时应配备二氧化碳气瓶,啤酒桶,取酒器(分配器),酒管,气管等。随着市场流行,机器更追求美观,现生产一种橡木桶扎啤机,外观美观大方。
扎啤机_扎啤机 -使用途径
可根据客户要求订做各类型号的啤酒冷藏设备,适用于国内外一切的酒楼、餐厅、家庭宴会、酒吧等各种大、中、小型场合使用。
1、扎啤机使用优质不锈钢水箱及管路系统,保障水质纯净,清晰维护方便。
2、啤酒机内置安全保护,噪音低,省电耐用。
3、我厂生产的啤酒机维护简单、操作方便、设计先进、制造精良.所有与麦汁、啤酒接触的板 材、管道、管件、阀门等均使用达到食品级标准,与啤酒接触部分使用不锈钢304,0型圈等橡胶件均有NSF认证而且润滑油使用德国进口的克鲁勃润滑油。
4、设备加工精细,焊(连)接精度达到卫生级标准;外部采用镜面抛光.
5、具备完善的CIP清洗、杀菌系统,设备清洗方便、彻底。
6、主要设备性能稳定,无冒、滴、漏,无蒸汽外泄。
7、设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装、移动、改造方便.
三、使用说明
1、搬运时,应尽量使箱体保持正直,倾斜度最大不能超
2、冰箱放置在空气流通,阴凉干燥,周围无腐蚀性气体存在的环境中,切记靠近热源避免阳光直射,箱体周围离墙应保持大于10cm放置应垫平,使箱体平稳,以免产生震动或过大的噪声。
3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机,切勿停机后立即开机,且搬运摆放后,30分钟内不能开机。
4、注意:切不可用锐利的金属器具铲除冰层。
5、如环境温度较大时,箱体外部可能会产生露珠,这属正常现象,请用软质干布及时擦开。
6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘,确保节能,制冷效果最佳。
7、箱内温度利用温控器控制,用户可根据自己的需要调节温度。
四、扎啤机一般故障及处理办法
现象故障可能原因检查内容处理办法备注压缩机不工作电源电压偏低压缩机电机绕组烧毁启动器和保护器烧毁压缩机运行机件卡死温度调节开关未设置检查供电电压检查电机绕组保护器检查压缩机检查开关加装 电源稳压器更换更换更换或维护调节开关机器发生故障应请专业人员维修压缩机不停机箱内温度不可调传感器和 感温包 未接触好传感器和感温包感温原件重新固定更换压缩机 开停频繁冷凝器 不转风扇电机轴失油电机绕组烧毁拆下电机检查更换加油更换压缩机绕组短路检查 压缩机 或更换噪音大冰箱放置不平压缩机、风扇、 冷凝器 等零件的 螺帽 钉松脱
重新调整拧紧螺钉和螺帽
五、维护保养
1、机器运行发现异常情况,不得随意拆卸零件,必须及时请专业技术人员检查排除。
六管扎啤机
2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟,以免压缩机造成严重事故。
3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰,油污,以提高制冷效果。
4、整机如长期停用应切断电源,保持箱内清洁干燥