剁椒鱼头是有名的湘菜，具体怎么做呢，我们一起来看一下。
?胖鱼头
?植物油
?湖南剁椒
?料酒
?葱姜蒜末
?豆豉
?白糖
?鸡精
?盐???
剁椒鱼头的做法――方法/步骤在鱼头上均匀地抹一层植物油，加入少许料酒，均匀涂抹。
将鱼头放入电蒸锅中，铺上葱姜蒜末，豆豉、白糖、鸡精、盐，再加上湖南剁椒，将鱼头完全覆盖。
在电蒸锅的风味增加器中放入香辛料，加入适量清水，盖上锅盖，选择功能键鱼肉键，等待15分钟。
将蒸好的鱼头取出，??在炒锅中加热适量食用油，淋在鱼头上即可。
剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头的做法――注意事项?使用电蒸锅的风味增加器，可以帮助去除鱼腥味
剁椒鱼头是哪个菜系剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的&ldquo,怎样识别尖锐湿疣复发;味鲜&rdquo,怎么控制尖锐湿疣不复发;和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格,怎么治尖锐湿疣不复发。特别指出的是此菜所使用的油
剁椒鱼头怎么做才能汁水丰富、入味久远，好的鱼头鲜嫩、肥厚让人吃了还想吃。美味剁椒鱼头的做法 精――工具/原料胖头鱼头 1500g香葱 16g姜 6g蚝油 10ml鸡粉 10g红尖椒 50g紫苏 3-5片油 100ml高度白酒 4ml白胡椒粉 3g蒸鱼
 剁椒头是湖南菜的典型菜谱之一，每次去湘菜馆大家都免不了这头鱼。我们走进大厨的厨房，看看剁椒鱼头是怎么制作的。 准备材料 胖鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些姜丝腌渍20分钟 鱼头摆在盘中，将剁
湖南剁椒鱼头的材料 大鱼头1个750克 湖
用料 鳙鱼鱼头1个(约2-3斤)，鳙鱼(花鲢)鱼头1个(约2-3斤)，红绿剁椒各150，蚝油1大勺，白胡椒粉1/4小匙，黄酒25克，盐3克，白糖1小勺，葱3段，姜3-4片，白萝卜4-5片，蒜末3-4瓣，小葱3-4根 双色剁椒鱼头的做法 用刀将鱼头从后背处刨开
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