1.准备的材料：小白菜、猪肉、黑木耳，准备的调味料：盐、蔬菜精、玉米淀粉、料酒
2.把黑木耳放在一个碗中，放适量的清水，浸泡黑木耳30来分钟足够，小白菜洗干净后，切好
3.把切好的小青菜放到大盆中，放2勺的盐，用手抓均匀，腌制1小时左右，挤干水分备用，将猪肉切丝
4.放适量的玉米淀粉，料酒用手捏均匀，旺植物油锅放入猪肉丝，放入腌制好的小白菜炒
5.放入浸泡好的黑木耳，放适量的盐，放入适量的蔬菜精，炒一下就可以起锅装盘了
烹饪技巧
1、这个季节的小青菜有点苦苦的味道，所以腌制过的小青菜能够更加的爽口，味道更好；
2、精肉炒之前一定要放玉米淀粉，这样精肉更加的爽滑，嫩；
3、因为小青菜在腌制的过程中放了一些盐了，所以炒的时候可以少放一些哦。
饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的黄瓜咸菜的做法的图解详细介绍，教您黄瓜咸菜的做法怎么做，怎么做黄瓜咸菜的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图
萝卜咸菜的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍几种吧。萝卜咸菜咸菜腌制的这些问题，各位是不是都非常感兴趣呢?咸菜就是通过食材腌制而保存蔬菜，咸菜还可以作为烹饪原料，相信很多朋友们都非常喜欢吃咸菜，下面的时间，我们就来针
辣炒鸡胗的做法――简介家常小炒，简单易学辣炒鸡胗的做法――工具/原料鸡胗 适量 青红椒适量 洋葱条适量 豆豉酱适量 生姜适量 蒜片适量 生抽适量 绍酒适量 神奇牌肉类调料粉适量 米醋适量 辣炒鸡胗的做法――方法/步骤辣炒鸡胗
炒海带丝的做法――简介话说我自己还真没做过这道菜，所以还是用的其它达人的菜谱炒海带丝的做法――食材海带 一张干黄豆 一份猪肉 一小块盐 适量料酒 适量葱 一份炒海带丝的做法――方法步骤炒海带丝的做法 1、将黄豆泡发一般8小时
咸菜的做法大全――简介不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用辣疙瘩（我们家乡的土话，学名叫“芥菜”）有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方用其他的什么菜，之所以咸菜在中国是如此的广泛，那是因为古代没有冰箱，更没有反
爱华网