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贵族花园是指古埃及王公贵族为满足其奢侈的生活需要而建筑的与府邸相连的花园。这种花园一般都有游乐性的水池,四周栽培着各种树木花草,花木中掩映着游憩凉亭。在特鲁埃尔.阿尔马那(Tell.el-Armana)遗址发掘出一批大小不一的园林,都采用几何式构图,以灌溉水渠划分空间。园的中心乃矩形水池,大者如湖泊,可供泛舟、垂钓和狩猎水鸟。周围树木排行作队,有棕榈、柏树或果树,以葡萄棚架将园林围成几个方块。直线型的花坛中混植着虞美人、牵牛花、黄雏菊、玫瑰和茉莉等花卉,边缘以夹竹桃、桃金娘等灌木为篱。


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随着亚运会的临近以及中心商务区的成型,广州的高级酒店越来越多,其附属的高端食肆也成为了餐饮界的一大亮点,品赏这些顶级食肆不能以“尊贵”一语概之,正所谓贵族的气质差异大于平民,好的餐厅亦如此。

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广州富力君悦大酒店的中餐厅“空中花园”(ThePenthouse),位于双子塔顶两层,通过空中悬桥guanxi酒廊与酒店主楼相连,从南塔一楼乘坐专用电梯同样可轻松到达。对于这家珠江新城里的“新贵”食肆可以用三个“度”总结贵族气质。除了高度(自从旋转餐厅出现后,位于建筑高层的食肆以其远眺的视野就与市井之气区别开来),除了密度(密度越低,档次越高,这是一个简单的数学反比关系),对于一个美食记者来说,最感兴趣的还是美食之道:温度。

端上来的餐前小吃居然带着出炉的温度,这一细节足够成为华筵的注脚。传统手法烹制的地道粤菜,其中红烧蟹王海虎翅、江南百花鸡等是这里的招牌名菜。如客人需要,可安排厨师在房间内现场烹饪,客人在欣赏厨师烹饪技艺的同时,亦可享受美食最佳的火候效果。

烹饪是一种温度的艺术。

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