油焖尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱。
油焖尖椒的做法――工具/原料尖辣椒
红椒
油焖尖椒的做法――步骤/方法把尖辣椒去蒂、去籽。
起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。
把尖辣椒煎制到表面焦黄。
加入生抽。
油焖尖椒的做法_油焖尖椒的做法
烹入少许水，加盐、味精调味。
烧开后，焖制5分钟左右。
旺火翻炒，收汁即可关火。
油焖尖椒的做法_油焖尖椒的做法
出锅装盘。
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