最简单的蛋糕做法烤箱 最简单蛋糕做法

最简单蛋糕做法――简介

这款蛋糕其实就是最最简单的戚风蛋糕卷,粉红的颜色不过是因为加了红曲粉。虽然很简单,但是味道非常的好哦~

最简单蛋糕做法――食材
鸡蛋 5个低筋面粉 80克牛奶 80克白糖 60克红曲粉 6克白醋 2克雀巢淡奶油 250Ml白糖 20克最简单蛋糕做法――方法/步骤

最简单蛋糕做法 1、

鸡蛋5个从冰箱拿出来回温


最简单蛋糕做法 2、

把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分


最简单蛋糕做法 3、

称出细砂糖的重量

最简单蛋糕做法_最简单


最简单蛋糕做法 4、

20克放到蛋黄里


最简单蛋糕做法 5、

刚开始打的时候蛋白里加白醋,帮助蛋白稳定


最简单蛋糕做法 6、

细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了

最简单蛋糕做法_最简单


最简单蛋糕做法 7、

蛋黄里加入食用油打至看不见油花


最简单蛋糕做法 8、

再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀

最简单的蛋糕做法烤箱 最简单蛋糕做法

最简单蛋糕做法 9、

在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉

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最简单蛋糕做法 10、

把低粉跟蛋黄搅拌均匀


最简单蛋糕做法 11、

把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀

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最简单蛋糕做法 12、

蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟


最简单蛋糕做法 13、

蛋糕烘烤的过程,我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存

最简单蛋糕做法_最简单


最简单蛋糕做法 14、

蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面,等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油


最简单蛋糕做法 15、

然后把蛋糕卷卷起,再用油纸保住,放冰箱冷藏半个小时,再拿出来装饰一下就可以吃了。

最简单蛋糕做法_最简单

  

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