菠萝削皮方法 菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法!

菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法!――简介

菠萝是好吃的水果之一,特别是夏天,炎热的天气来上一个爽口的菠萝简直太爽了,相信很多朋友也跟我一样爱吃菠萝,今天小编来带大家了解下菠萝的吃法,看看菠萝怎么吃好吃,还来学学菠萝怎么削皮吧!

菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法!――方法/步骤

菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法! 1、

菠萝怎么削皮

菠萝削皮可不是简单的“削皮”那么简单,首先用水果掉削掉菠萝的皮后,还需要把菠萝眼去掉,不然是没法吃的,最麻烦也难倒大多数朋友的就是菠萝眼啦,其实掌握了方法还是So Easy的,我们仔细研究下菠萝眼的位置,会发现菠萝眼斜着的是一条直线上的。

如图所示,沿着红色的框框用水果刀从两边切掉就ok啦,虽然有点麻烦,不过为了好吃的菠萝,辛苦点也值得的!菠萝去皮后怎么吃好吃呢?下面来了解下菠萝怎么吃吧!


菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法! 2、

菠萝怎么吃

菠萝削皮方法 菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法!

笔者一般都是生吃,大多数朋友估计一般也是生吃,不过喜欢生吃菠萝的朋友要注意,要将处理干净的菠萝切片或切块,然后放在淡盐水里面浸泡十五分钟左右,然后再使用凉开水浸泡一会儿,这样盐分和过敏物质就能去除掉了,就可以放心大胆的吃啦!


菠萝怎么吃?菠萝的削皮的方法和吃法! 3、

菠萝的吃法

【菠萝海鲜盅】

先将菠萝去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉;菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内,淋上调匀的酱汁即可。

【菠萝菜饭】

把菠萝切丁,和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐、味精,和煮好的菠萝饭一起翻炒几下,经常食用既养颜又美容。

【菠萝杏仁豆腐】

将杏仁磨制并调成糊,将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化;将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内,用加温过的砂糖调和,再均匀地淋在切成块状的豆腐上,然后放入冰箱直至其凝固;将菠萝片放在取出的豆腐块上,再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。

【莲湘萝菠】

湘白莲去皮、心,上笼蒸软取出,滗汁装入碗中;桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁;炒锅加清水用中火烧开,放冰糖,溶后滤去杂质,放入配料煮开,再倒入汤碗中即成。

【菠萝莴笋】

莴笋去皮洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍腌片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。

【菠萝炒鸡球】

将鸡肉拍平、切“井”字花刀,再切成方块,用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热,放清水,开锅后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净,切成丁,葱切段,姜切片。锅内放油,烧热后放入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀,勾薄芡,即可出锅。

【菠萝烩排骨】

将小排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸,使其表面变色。锅中倒油,加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将菠萝块倒入,炒烂即可。

【菠萝鱼片】

菠萝去皮切片,用淡盐水浸泡,青鱼中段去皮、骨,片成薄片,用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热,倒入鱼片,滑熟捞出,沥油。青椒片略过油,锅留底油,倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀,倒入鱼。

菠萝保存的方法

2-7天,只要放在常温下、通风处的地方即可,但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

菠萝的食用禁忌

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

  

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