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怎样烤羊排好吃――简介
喜欢羊排的朋友们，今天小编分享一个很美味的羊排烤制方法：
怎样烤羊排好吃――食材羊胁排 １０００克 小土豆 适量蒜，香菜 适量洋葱，姜，小葱 适量调味料 适量怎样烤羊排好吃――方法/步骤
怎样烤羊排好吃 1、
取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌４８小时。
怎样烤羊排好吃 2、
４８小时后，将羊肉取出放入盆中，将孜然粒用擀面杖擀碎，连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中。
怎样烤羊排好吃 3、
搓揉均匀并敲打数次，然后，静置２小时
怎样烤羊排好吃 4、
烤箱１９０度预热；在烤盘底部辅一层锡纸（留出包合的量）；将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。
怎样烤羊排好吃 5、
. 将羊排与生的小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘，将腌料均匀倒上。
怎样烤羊排好吃 6、
用锡纸将羊排包合紧密
怎样烤羊排好吃 7、
将烤盘放入烤箱，中层，上下火，１９０度，烤５０分钟。
怎样烤羊排好吃 8、
将烤盘取出，去掉上层的锡纸，重新放回烤箱中，２００度，烤４０分钟（中途取出一次，翻面）,使表层上色并松脆即可！
怎样烤羊排好吃――注意事项一定要选品种好的羊肉，这是基础！
所有的腌料、调料都要下足一些，腌的过程中，一定要多次给羊肉做“马杀鸡”以充分入味！
烤温要根据自己烤箱的脾气做调整！！！
