老年人饮食养生原则 科学饮食 养生饮食的三大原则

伴随着人们对养生的越来越关注,饮食问题成了养生中最重要的问题。我们经常能听到人们讨论怎样的饮食才能算是养生饮食,科学养生饮食能给我们带来怎样的好处等等。而今天,小编将带领大家走进科学饮食的世界,来告诉大家如何科学健康的饮食

科学饮食三大原则

我们一直都关注着科学养生的饮食问题,但还是往往会忽略一些细节。可我们常常都在关注着怎么吃,吃什么最养生这方面的问题,却都忽略了吃饭的时间以及饭量这些最明显的东西,其实,这对于科学饮食来说也是很重要的。

老年人饮食养生原则 科学饮食 养生饮食的三大原则

饮食节则寿命益,饮食不节则寿命损

“定量、定时是保护消化功能的调养方法,也是饮食养生的一个重要原则”,历代养生家都十分重视这个问题,《千金要方》中指出:“食欲数而少,不欲顿而多”,说的是人宜少食多餐,不宜一顿吃得很多。

人体对饮食的消化、吸收、输布,主要靠脾胃来完成。韩莉谈到,进食定量,饥饱适中,恰到好处,则脾胃足以承受。消化、吸收功能运转正常,人便可及时得到营养供应,以保证各种生理功能活动。反之,过饥或过饱,都对人体健康不利。饮食过量,在短时间内突然进食大量食物,势必加重胃肠负担,食物停滞于肠胃,不能及时消化,就影响营养的吸收和输布;脾胃功能因承受过重,亦会受到损伤。其结果,都难以供给人体生命所需要的足够营养。

《管子》说:“饮食节……则身利而寿命益”,“饮食不节……则形累而寿命损”。《千金要方·养性序》进而指出:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。饱食过多,则结积聚,渴饮过多,则成痰

  

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