爱华网蒜烧小黄鱼、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作
蒜烧小黄鱼的做法――食材
小黄鱼 3条蒜 适量姜 适量糖 适量料酒 适量盐 适量老抽 适量豆鼓 适量干淀粉 适量蒜烧小黄鱼的做法――方法/步骤
蒜烧小黄鱼的做法 1、
首先要将小黄鱼清洗干净、然后用刀把里面的脏东西也切除掉、把盐、糖、蒜、姜放入小黄鱼的肚子还有表面、最后倒入料酒腌制、
蒜烧小黄鱼的做法 2、
蒜、捻碎、姜、切片、豆鼓取出适量、
蒜烧小黄鱼的做法 3、
将腌制好的小黄鱼沥干、然后放入干淀粉、要涂抹均匀、
蒜烧小黄鱼的做法_蒜烧小黄鱼
蒜烧小黄鱼的做法 4、
将油倒入锅中、烧至7成熟左右、把小黄鱼放入油中、炸至表面金黄色即可、
蒜烧小黄鱼的做法 5、
将小黄鱼盛出放入盘中备用、锅中留少许油倒入事先准备好的蒜、姜、豆鼓爆香、
蒜烧小黄鱼的做法 6、
香味四溢的时候、放入水、标准是要超过小黄鱼的高度、然后倒入老抽、盐。糖、调味、
蒜烧小黄鱼的做法_蒜烧小黄鱼
蒜烧小黄鱼的做法 7、
等锅中的汤烧开之后、放入准备好的小黄鱼、烧大概十分钟左右、主要是为了给小黄鱼入味、将鱼肉的味道散发出来、
最后放入少许味精、调味即可出锅、
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