爱华网咳嗽多吃莴笋叶子养生
在冬季的时候很多朋友们身体都容易出现一些小的毛病比如说类似于咳嗽感冒发热等的这些情况，虽然说这在朋友们的生活中看来是非常常见的但是朋友们也完全可以通过使用一些食物来达到食疗养生的目的来避免这些疾病的出现，而今天给朋友们介绍的就是莴笋叶，对于治疗咳嗽和预防冬季咳嗽都是可以起到很好的作用的!
可能大家在平时做菜的时候一般都比较喜欢吃的是莴笋的茎部而莴笋的叶子往往都是被抛弃的，那是因为人们对于莴笋叶的养生价值并没有一个深刻清晰地了解，看过今天的介绍之后相信朋友们在以后食用莴笋的时候都不会再抛弃莴笋叶子了!
本来莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响，但莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋叶中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，对于朋友们的牙齿养生健康还行程了很好的保护与促进发育的作用，而且还能参与骨骼的生长。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
最后要提醒朋友们的这是在冬季的时候多吃一些莴笋叶除了可以防止咳嗽以及治疗咳嗽之外，还可必帮助朋友们促进身体中胆汁的分泌，尤其是莴笋叶中维生素的含量比莴笋茎中的要高，可以补充人们的身体对于维生素的需求，而且这个维生素可以促进朋友们的排尿从而保持了身体内部的一个水平衡的状态，所以以后大家在食用莴笋的时候千万别再把莴笋叶给扔了!
男人吃莴笋叶的好处
饮食对健康来说非常的重要，也别是针对男人来说。莴笋叶就是食物中很有营养的一种，它给我们的好处也非常的多，那么你们知道莴笋叶的好处有什么吗? 今天小编就来为大家详细介绍!
莴笋叶的好处有很多，我们要先认识一下莴笋叶，莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。
那么你们知道莴笋也给我们带来的好处有什么吗?莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。
那么我们该如何挑选莴笋叶呢?鲜嫩的笋茎表面无绣色，皮薄，浅紫红色，茎粗大，中下部稍粗或呈棒状，叶片距离较短，不弯曲，叶片长度一般在30-35厘米，无黄叶，不抽样。
莴笋给我们带来的好处非常的多，所以男人在平时的饮食中一定要注意，对这些对我们有健康作用的食物，千万不能放过!
莴笋叶子能吃吗 巧用莴笋叶做出美味菜谱（13）_莴笋叶子能吃吗
莴笋叶子的营养价值
莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。
热量(千卡) ：18硫胺素(毫克)：0.06钙(毫克)。
蛋白质(克)：1.4核黄素(毫克)：0.1镁(毫克)。
脂肪(克)：0.2烟酸(毫克)：0.4铁(毫克)。
碳水化合物(克)：2.6维生素C(毫克)：13锰(毫克)。
膳食纤维(克)：1维生素E(毫克)：0.58锌(毫克)。
维生素A(微克)：147胆固醇(毫克)：0铜(毫克)。
胡萝卜素(微克)：0.6钾(毫克)：148磷(毫克)。
视黄醇当量(微克)：94.2钠(毫克)：39.1硒(毫克)。
莴笋叶食疗作用
现代医学研究表明，具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。
莴笋叶子能吃吗 巧用莴笋叶做出美味菜谱（13）_莴笋叶子能吃吗
不仅如此，如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。 维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。
莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。
莴笋叶的功效与作用
1.开通疏利、消积下气
莴苣叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2.利尿通乳
莴苣叶钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3.强壮机体、防癌抗癌
莴苣叶含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4.宽肠通便
莴苣叶含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物(莴笋叶子有点淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。
结语：以上就是小编就为大家皆是的有关莴笋叶子的相关的知识，其中关于各种人群是否可以吃莴笋叶子以及吃它的好处，而莴笋叶子的营养价值也是非常的高的，适合很多人食用。还有许多的莴笋叶子的做法，都是一些比较美味的简单的做法，大家可以在家的试试多多试试哟!
