不是发物的食物有哪些 发物的食物有哪些

说到发物可能很多还不知道什么是发物,但是在生活我们肯定听说过,做完手术不能这个不能吃那个,因为可能对身体不好,这些食物就成为发物,不利于疾病恢复的食物,今天,小编就给大家介绍一下发物的食物有哪些。

不是发物的食物有哪些 发物的食物有哪些

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

致病原因

发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:

一是上述这些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

发物分类

按其来源可分为以下几类:

1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类。主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。

5、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

发物的食物有哪些_发物的食物有哪些

按照发物性能分为六大类:

一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;

四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

五是发动血之物,如海椒、胡椒等;

六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;

七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。

中医治病离不开辨证论治,忌口也不能忽视“辨证论忌”,如疾病属寒证,症见体质虚寒,大便溏薄,胃痛喜热,四肢发冷等,则应忌食寒凉生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉;热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。

急性肝炎,病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤,这是湿热重之象,应忌吃油腻食物和辣的食物,滋补燥热之品;

肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等:冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等;

好发疮痛、疖疔者,多因火热之毒所致,凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。

按照民间的经验,羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热,感冒往来寒热,或素体多火,或热病初复,均不宜吃,否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效,但疮疡初起忌服。

注意事项

当发生疾病的时候,为了避免影响疾病的治疗还是要注意忌口的。

如荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症,不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。

又如各种出血性疾病:崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症,不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症,不宜食用白酒等。

当食物易与药物产生不良反应时要忌口。当进食食物的作用与药物产生的作用一致时,就会减弱、抵消药物疗效,甚至产生毒副作用,从而妨碍疾病的治疗。

如《本草纲目》记载:“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹鲋,腥臊陈臭诸物。凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”,不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉,鳖甲忌苋菜,地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等,中医忌口侧重于此。

当食物对病后调整康复不利时要忌口。大病初愈,消化力弱,正气未复,饮食失当,可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等,曾患过敏性疾病者,应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等,病后饮食宜清淡,不可过食油腻厚味之物。

结语:以上就是小编给大家介绍的发物的食物,相信大家看完之后对于发物的理解也应该清楚了,生活对于这些食物正常的人吃是没有事情的,但是在发生疾病的时候一定要忌口,千万不要影响了疾病的治疗。

延伸阅读:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8105010103/314161.html

更多阅读

糖尿病人食谱及禁忌 糖尿病人不能吃的食物有哪些

?糖尿病人不能吃的食物有哪些  随着糖尿病发病人数的不断上升,糖尿病吃什么?糖尿病不能吃什么?成为目前最热门的话题之一,之所以引起糖尿病人的关注,主要是因为越来越多的人已经了解并认识到病从口这个道理,专家表明,饮食的控制可

经期不能吃哪些食物 女性经期不能吃的食物有哪些

  经期不能吃的食物有哪些? 专家指出,经期对于每个女性来说都特别的重要,如何度过这段“假期”就显得很有学问了。其中饮食上就有很多地方需要注意。哪些东西适合经期吃,哪些不适合,这些你都知道吗?下面爱华小编就为大家简单介绍一下

哺乳期不能吃哪些蔬菜 哺乳期不能吃的食物有哪些

  哺乳期妈妈们的饮食一定要注意,哺乳期的饮食直接关系着宝宝的健康。哺乳期如同坐月子一样,在饮食上有着很多的禁忌,那么哺乳期不能吃的食物有哪些呢?爱华小编就给各位新妈妈讲解一下吧。爱华产后知识配图  哺乳期进补的方法

不宜空腹吃的食物 空腹不能吃的食物有哪些

   空腹不能吃的食物有哪些  爱华阅读配图  柿子  含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。  冷饮  空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致

预防上火不能吃的食物有哪些_夏天易上火的饮食习惯

  夏季炎热的天气往往会使我们出现上火的症状,有什么方法可以预防夏天上火呢?从我们的日常饮食入手就可以预防上火哦。今天,要为大家介绍的就是预防上火不能吃的食物都有哪些,快来一起了解了解吧。  夏天易上火的饮食习惯  喝

声明:《不是发物的食物有哪些 发物的食物有哪些》为网友不必等分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除