花生油的营养价值 花生油的营养价值 花生油有何营养功效

花生油我们日常饮食中经常食用的一种植物油,它具有很高的营养价值,是很多人都十分喜欢的食用油。那么你知道花生油到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍吃花生油到底有什么好处,赶紧来看看吧!

目录

1、花生油的基本介绍2、花生油的营养价值

3、花生油的食用价值4、花生油的药用价值

5、花生油的功效6、花生油的储存方法

7、小孩吃花生油好吗8、花生油适合什么人吃

9、花生油的妙用10、花生油怎么吃好

花生油的基本介绍

花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。

花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。

另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。

花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

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花生油的营养价值

营养成分

花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸(Palmiticacid),硬脂酸(Stearicacid),亚油酸(Linoleicacid),花生酸(Arachidicacid),山

  

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