肉包子馅的最佳配方 肉包子的做法

肉包子的做法――简介

大江南北都有包子,只是包子的大小不一样、馅料不同。这次和大家分享最简单的肉包子,在做肉包子的时候做包子馅、发面、擀面皮、包包子都有小技巧,希望大家都能动手做一做,用心学一定能很快会做。

肉包子馅的最佳配方 肉包子的做法


很抱歉,视频数据暂时无法显示肉包子的做法――工具/原料

猪肉四两

?面粉半斤

?香油

?植物油

????酱油

?酵母

?盐

?鸡精

?水????

肉包子的做法――方法/步骤

肉包子的做法 1、

做肉馅:将猪肉切成小块,放入搅拌机,搅拌好肉馅


肉包子的做法 2、

做肉馅:将肉馅和作料(鸡精、盐、香油、植物油、酱油等)放在一起均匀搅拌,并加入切好的葱姜末


肉包子的做法 3、

发面:面粉中慢慢加温水揉匀,加入酵母待发酵后加碱揉匀备用


肉包子的做法 4、

擀包子皮:面团分成鸡蛋大小,在面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外面薄的面饼

肉包子的做法_包子的做法


肉包子的做法 5、

包馅儿:将包子皮放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀地打摺收皮,收好按以下


肉包子的做法 6、

将包好的包子放入电蒸锅中,加入适量的水,蒸制约十五分钟即可。

肉包子的做法――注意事项

搅拌肉馅时可顺时针方向搅拌

  

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