油炸大虾的做法――简介
平时买来的虾都是清水煮一下，这次换个吃法，油炸吧，油炸大虾香酥味美，虾味醇厚，很受人们喜爱。
油炸大虾的做法――食材
大虾 1000克面粉 100克淀粉 50克酱油 适量鸡精 适量食用油 适量食盐 适量十三香粉 适量椒盐 适量油炸大虾的做法――方法/步骤
油炸大虾的做法 1、
将买回来的大虾。洗净，去壳，将虾肉放在碗中。
油炸大虾的做法 2、
放入大小合适的盆中，放入食用盐搅拌均匀，放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。
油炸大虾的做法 3、
另取一个盆，放入适量的清水，放入鸡蛋，放入面粉，淀粉，搅拌均匀。
油炸大虾的做法_油炸大虾的做法
油炸大虾的做法 4、
将面糊放置半小时，然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。
油炸大虾的做法 5、
锅内放入食用油烧热，用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。
油炸大虾的做法 6、
将大虾炸至金黄色，就可以了。
油炸大虾的做法_油炸大虾的做法
油炸大虾的做法――注意事项
吃的时候可以蘸点椒盐，味道更好。
大虾忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。
虾提前腌制一下，放盐花椒，味道会更香。
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