爱华网闲在家里的时候，不想做复杂或者是精致的食物，想做一碗面条的话，那也得考虑一下，做什么样的面条不仅好吃，而且让人赏心悦目。今天，小鱼儿就和大家分享一道小鱼儿常在家里做的拌面。这种拌面也算是西北的一种特色，希望大家看了后，可以在家里做来吃哦。
面粉 300g食盐 少量油 少量韭菜 少量土豆 两粒干辣椒 少量青萝卜 一枚豆腐 150g味精 少量西红柿 一枚家常拌面如何做？――方法/步骤
家常拌面如何做？ 1、
和面。和平时和面是一样的，只是记住，因为这道面是要用拉的，所以，最好在和面的时候，倒点儿油在面里。
家常拌面如何做？ 2、
把面放在案板上，醒面。在醒面的过程中，在面上抹少量的油，这样在下面的拉面的时候，易拉，不易断。把土豆还有青萝卜切成小块状。如果你喜欢吃条状的，也可以切成是条状的。备用。西红柿切成条状的备用。豆腐切成小块状的备用。
家常拌面如何做？ 3、
打开炉，倒少量油，注意，面条要吃清淡，不要倒太多的油在里面。等油八成热的时候，把切好的土豆和青萝卜倒入锅里，翻炒。如果喜欢吃酸一点的，这个时候，就可以把西红柿放入。如果不喜欢，翻炒一会再放西红柿。
家常拌面如何做？_拌面怎么做
家常拌面如何做？ 4、
炒的时候，放入盐，味精等各种调料，视自己的品味轻重而进行。等三五分钟炒熟后，可以放在炉上进行保温。
家常拌面如何做？ 5、
锅里放水，烧。在烧水的时候，可以擀面了。把面条擀均擀薄后，用刀开始切成细条状。然后抓住面条的两头，一拉，一拉，就可以成为一条面了。这个时候，水开了，就把拉开的面扔进锅里。
家常拌面如何做？ 6、
等面煮熟后，捞出来，倒入盘子中。这个时候，把炒好的菜浇在面上面，就可以吃了。
家常拌面如何做？_拌面怎么做
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