香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。
香菇炖鸡的做法――工具/原料
100g 香菇 500g 鸡 20粒 花椒2颗 大茴 1块 姜 适量 葱 3瓣 蒜 25ml 生抽 20ml 料酒 5g 白糖 10g 盐 香菇炖鸡的做法――步骤/方法
香菇炖鸡的做法 1、
鸡洗净剁块置盘中待用。
香菇炖鸡的做法 2、
香菇洗净，大的可切开。
香菇炖鸡的做法 3、
切好姜丝、葱花、蒜片。准备好大茴、花椒。
香菇炖鸡的做法_香菇炖鸡的做法
香菇炖鸡的做法 4、
锅置火上加入色拉油。8成热时放入大茴、花椒炸香，再接着放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
香菇炖鸡的做法 5、
炸香上述调味品后，放入鸡肉翻炒。再加入料酒继续翻炒。
香菇炖鸡的做法 6、
当鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖、香菇翻炒均匀。并加入适量的水（以没平鸡肉为宜）炖煮。
香菇炖鸡的做法_香菇炖鸡的做法
香菇炖鸡的做法 7、
炖至鸡肉8成熟时加入盐炖熟，并大火收汁即可。
香菇炖鸡的做法――注意事项
盐要后放，放的过早鸡不容易炖烂。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8105060103/325928.html
更多阅读
炖鸡的具体做法——简介鸡肉最普遍最普通的吃法可能就是这样吃了，可是却是非常的美味。炖鸡的具体做法——食材鸡腿肉 适量土豆 适量青椒 适量粉丝 适量葱花 适量蒜瓣 适量干红椒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量鸡精 适量盐 适量
鸡肉，是我们大家都非常喜爱的肉类，不论男女老少。鸡肉的营养价值很高，而且鸡肉可以做成很多种不同的做法，味道非常的好。比如香菇炖鸡，豆腐炖鸡块都是非常出名的。那么，炖鸡怎么吃好呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。炖鸡一般做法材料
香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。香菇炖鸡的做法――工具/原料100g 香菇 500g 鸡 20粒 花椒2颗 大茴 1块 姜 适量 葱 3瓣 蒜 25ml 生抽 20ml 料酒 5g 白糖 10g 盐 香菇
        炖鸡美味做法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!         炖鸡美味做法 1.宰活鸡+吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不
鸡是人人都爱吃的上等菜肴,尤其是炖鸡,更是食、补、疗俱佳,各种不同颜色的鸡,炖吃能治疗不同的虚弱疾患。下面是爱华网小编给大家分享的炖鸡的家常做法，仅供参考。 炖鸡的家常做法一：榴莲壳炖鸡 材料 榴莲壳(为
爱华网