春天到了,各种各样的野菜也上市了,有很多野菜是很有营养的,所以就是现在,去买些野菜或者自己去挖些野菜来吃吧,又营养又能尝个新鲜。下面介绍几种春夏能吃到的野菜。
春夏能吃到的野菜有哪些――方法/步骤春夏能吃到的野菜有哪些 1、
第一,苦菜。
苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜,吃时微微以苦。
苦菜具有清热解毒的功效,吃后可以去火。和苦瓜有异曲同功之妙。
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第二, 荠菜。
荠菜是野菜里面最好吃的一种,它不仅味道好,而且富含各种维生素和微量元素。
钙含量也很高,它还具有止血清热的作用。
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第三, 筒蒿。
筒蒿具有利便去痰的功效,还可以美容养颜,
筒蒿可以炒着吃也可以作凉拌菜,一般会拿筒蒿的杆用于炒,而把叶作凉拌菜。
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第四,苋菜。
苋菜富含丰富的钙和铁,而且很容易被人体吸收。
同时它还含有蛋白质和胡萝卜素。
苋菜还含有大量的维生素K,具有凝血的作用。
吃苋菜对人体好处很多。
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第五,马生菜。
马生菜又叫马齿苋,有清热解毒的功效。
炒着吃,凉抖或者做饺子馅都很好吃。
我最喜欢凉抖着吃,清爽可口。
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