巧克力冰淇淋的做法――简介
巧克力想来是很多人的大爱吧，加巧克力的冰淇淋，味道醇厚绵软，让你吃了不想停口。
巧克力冰淇淋的做法――食材
牛奶 180ml鲜奶油 100ml蛋黄 2个细砂糖 60g可可粉 10g黑巧克力 60g细砂糖 1大勺 巧克力冰淇淋的做法――方法/步骤
巧克力冰淇淋的做法 1、
蛋黄和60g细砂糖混合。
巧克力冰淇淋的做法 2、
拌匀。
巧克力冰淇淋的做法 3、
打发至颜色发白备用。
巧克力冰淇淋的做法_巧克力冰激凌的做法
巧克力冰淇淋的做法 4、
牛奶加热到快要沸腾，离火，略微冷却后，加入鲜奶油拌匀，再慢慢加入到3中拌匀。
巧克力冰淇淋的做法 5、
再次加热到60度。
巧克力冰淇淋的做法 6、
加入黑巧克力。
巧克力冰淇淋的做法_巧克力冰激凌的做法
巧克力冰淇淋的做法 7、
乘热拌匀。
巧克力冰淇淋的做法 8、
可可粉和1大勺细砂糖混合，加一点原液拌匀。
巧克力冰淇淋的做法 9、
再倒入7中拌匀。
巧克力冰淇淋的做法_巧克力冰激凌的做法
巧克力冰淇淋的做法 10、
过筛。
巧克力冰淇淋的做法 11、
过筛后的样子。
巧克力冰淇淋的做法 12、
倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。
巧克力冰淇淋的做法_巧克力冰激凌的做法
巧克力冰淇淋的做法――注意事项
巧克力可以根据个人口味，选择甜度不一样的。
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