爱华网蛤蜊味道鲜美，营养丰富，是物美价廉的美味。很多人都爱吃蛤蜊，但是收拾起来就有些迷茫了，那么，处理蛤蜊的正确方法是怎么样的呢？
蛤蜊怎么清洗才干净――食材蛤蜊 适量蛤蜊怎么清洗才干净――方法/步骤
蛤蜊怎么清洗才干净 1、
水中浸泡吐泥沙
市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮，先在水中浸泡一天左右，让它充分突出泥沙。
蛤蜊怎么清洗才干净 2、
用手搓洗或刷子刷
准备上锅煮了，先用手搓洗一下吧。来回反复搓洗几次，把贝壳上的脏东西清洗掉。可以用刷子刷，效果会更好。
蛤蜊怎么清洗才干净 3、
洗好捞出备用
洗好的蛤蜊捞出水中备用。
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蛤蜊怎么清洗才干净 4、
蛤蜊煮至张开
另煮一锅清水，放入蛤蜊，开火煮至沸腾，直到蛤蜊壳完全张开，这时可以关火。
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蛤蜊怎么清洗才干净 5、
清洗捞出，拣出没张开的死蛤蜊
煮好后，用清水冲洗一下，捞出锅，拣的时候注意看，贝壳没有张开的蛤蜊是死的，要捞出来，这样完成了就可以上锅做成你喜欢的味道了。
蛤蜊怎么清洗才干净_蛤蜊怎么洗
蛤蜊怎么清洗才干净――注意事项选购蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则蛤蜊是死的；相反若为“咯咯”较清 蛤蜊 脆的声音，则蛤蜊是活的。 如果您觉得该经验对您有用，请点击页面右上角上的【大拇指】或【分享】或【关注TA】给我一个支持。如果怕下次找不到此经验，点击下面的【☆收藏】该篇经验。
