小孩子营养食谱 小孩健康食谱_孩子健康营养食谱

  孩子渐渐长大,能吃的食物品种也增多了。小孩健康食谱的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下小孩健康食谱都有哪些吧!

  小孩健康食谱:核桃鸡米

  食谱原料

  鸡胸脯肉50克、核桃仁50克、鸡蛋1个,食用油、盐、味精、淀粉适量、

  制作方法

  1、 鸡胸脯肉洗净,切成小丁,放入鸡蛋清、淀粉和少许盐搅拌均匀。

  2、 起油锅,烧至四成热,加入核桃仁,炸熟后捞出;这时倒入鸡丁,炒半熟后加入炸熟的核桃仁继续翻炒即可。

  适用人群

  3岁以上儿童

  健康提示

  1 、核桃鸡米可温中补虚,适宜于小儿遗尿症患者食用。

  2、有内热及痰湿重者忌食核桃,常人也不宜一次性进食过多以免生热和生湿痰。

  3、核桃油中富含多种不饱和脂肪酸高达90%,其中亚油酸含量较多,为普通菜子油含量的3-4倍。

  小孩健康食谱:蒜蓉玉叩鸡

  食谱原料

  主料:鸡肫250克

  辅料:白豆蔻5克

  调料:八角3克,大蒜(白皮)4克,大葱3克,姜3克,盐1克,香油1克,辣椒油1克,料酒5克,桂皮3克

  制作方法

  1. 先将鸡胗洗净,加入葱(切末)、姜(切末)、盐、料酒、香料等,腌制2小时,然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤,也上笼蒸出药味。

  2. 将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉(捣碎)、味精、香油、红油等调好,然后浇到盘上。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。

  小孩健康食谱:番茄排骨汤

  食谱原料

  排骨500克(斩块),番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右

  制作方法

  1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

  2.排骨焯水后煲汤,约3小时。

  3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

  4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。

  健康提示

  暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

  小孩健康食谱:藕粉鸽

  食谱原料

  主料:鸽蛋200克

  辅料:藕粉150克

  调料:白砂糖200克,糖桂花20克

  制作方法

  1. 取10个小汤匙,抹猪油少许;

  2. 将鸽蛋分别磕入匙内;

  3. 将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;

  4. 将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;

  5. 锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;

  6. 待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

  小孩健康食谱:黄芪炖鲈鱼

  食谱原料

  主料:鲈鱼800克

  辅料:黄芪50克

  制作方法

  将鲈鱼肉与北芪同放在碗内,加适量水,隔水炖熟。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

  小孩健康食谱:喇叭糕

  食谱原料

  主料:小麦富强粉800克

  辅料:鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

  调料:白砂糖100克

  制作方法

  将鸡蛋黄加入白糖搅溶化,再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊,把精白粉、鸡蛋和匀,加入精盐拌匀倒入形模具内,撒少许青红(切丝)丝,蒸熟;熟后切块。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

  小孩健康食谱:红枣黑豆粥

  食谱原料

小孩子营养食谱 小孩健康食谱_孩子健康营养食谱

  主料:糯米100克

  辅料:黑豆40克,枣(干)30克

  调料:赤砂糖30克

  制作方法

  1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;

  2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;

  3. 红枣洗净,去核;

  4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;

  5. 然后改用小火熬煮10分钟;

  6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;

  7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,大枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  小孩健康食谱:荔荷蒸鸭

  食谱原料

  主料:鸭750克

  辅料:猪肉(瘦)60克,火腿15克,荔枝150克,莲花100克

  调料:大葱6克,姜6克,盐2克,味精1克,黄酒10克

  制作方法

  1.将鸭洗净,切开背,去掉嘴、肠,敲断四柱骨。将火腿切成5粒,猪肉切成6块。荔枝去壳去核,切成两半。将荷花瓣摘下,折叠好。先将荷花瓣放入开水锅内略沥(稍煮)后捞起,放入鸭1分钟取出。

  2.将火腿、猪肉、鸭、姜(切片)、葱(切段)、盐、料酒及开水放入钵内,放入蒸笼中蒸90分钟,去姜、葱,把鸭取出,去掉胸骨、锁喉骨,撇去汤面浮沫,用净布将原汤过滤留用。将鸭放回钵内(胸向上),倒入原汤、清汤,入蒸笼中蒸30分钟后,放入荔枝、荷花瓣,蒸10-20分钟后取出,放入味精食用。

  适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示

  鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。荔荷蒸鸭清热解暑,健脾养血,适用于贫血、食欲不振、体弱脾虚等症。

  

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