醋溜白菜帮的家常做法中全程大火快炒，白菜帮斜刀切不但更容易入味，而且口感更好吃，最后再放醋可以起到补充烹调过程中流失的醋香气和酸香的口感。下面把好吃的醋溜白菜帮制作方法分享给大家。
醋溜白菜帮的做法图解：
1、白菜去叶，大帮切成两片。
2、斜刀片成大点的块备用。
3、干辣椒切节，葱蒜切末分开备用。
4、锅倒适量油烧七成热下干辣椒炸至棕红色。
5、接着放葱末爆香立刻下白菜，然后下15克的醋，大火炒至出醋香气。
6、接着放酱油、盐、白糖炒一分钟，再接着放15克醋炒几下，然后放蒜末勾芡，点香油出锅即成。
成品图：
醋溜白菜帮怎么做更好吃技巧：
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