爱华网牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高。你了解五香牛肉粒的做法吗?那么，现在爱华网小编就来分享五香牛肉粒的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
五香牛肉粒的食材准备
主料牛肉
500g 辅料油
适量盐
2g黄酒
10g特级酱油
10g胡椒粉
2g五香粉
2g糖
10g玉米淀粉
10g五香牛肉粒的具体做法步骤
1.牛肉去掉明显的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉，特级酱油和黄酒拌均匀
4.然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀
5.最后加一点油拌均匀
6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里
7.撒上一点芝麻
8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实
9.最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成)
10.烤箱200度烤30--35分钟
11.烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，10分钟后再刷一次蜂蜜水
12.烤好后晾凉切块
13.用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的。
牛肉的适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
