爱华网香蕉纸杯蛋糕的材料准备
主料低筋面粉
150克细砂糖
90克酸奶
130毫升白砂糖
20g玉米油
60毫升鸡蛋
四个辅料香蕉
一根巧克力碎屑
适量葡萄干
适量白醋
1毫升香蕉纸杯蛋糕的制作过程
1.备齐原料，香蕉装保鲜袋碾压成泥备用，葡萄干用水泡上。
2.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄里倒入30克细砂糖，搅拌均匀，倒入酸奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低粉拌匀，倒入香蕉泥拌匀。
3.蛋清里加入1毫升白醋，60克细砂糖分三次加入打发蛋清。
4.蛋清糊和蛋黄糊拌匀，加入葡萄干。
5.蛋糕糊倒入纸杯，烤箱预热上管160度，下管180度，烤20分钟。
6.巧克力碎屑隔水融化，用筷子在蛋糕表面画上简单的卡通图案，宝宝一定会喜欢呦[微笑]
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。
香蕉的功效
一、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
二、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
三、降低胆固醇
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。
