爱华网姜撞奶有什么好
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姜撞奶有什么好?我不会跟你吹牛说姜汤会治感冒，但是姜汁对于提高免疫力确是非常有用的!偶尔喝一点姜汁，可以帮助你预防感冒。
但是姜汁辣嘴巴呀!!
姜的辛辣，牛奶用温柔来拯救，再加点糖调味，感动你的胃，温暖你的心。比姜汁更有营养，比牛奶更能增强免疫力。
材料准备
牛奶、姜和糖
你只需要三种原料，家里常用的：牛奶，老姜和白糖。
工具
擦蓉器、滤网(或者纱布)、小碗大碗各一只
制作步骤
1. 擦蓉
将老姜洗干净后，在擦蓉器上来回刮擦。
将擦蓉器的底端要对准小碗碗口，姜汁和姜蓉就会顺势流入碗中。
2. 挤姜汁
将滤网架在大碗上，将擦好的姜蓉姜汁从小碗里一股脑倒入滤网，让姜汁“漏”到大碗里。
跟大家分享一下小窍门，这个姜蓉也是饱含着姜汁和劳动“汗水”的哟!这时可以用勺背力压姜蓉，你的姜汁收益立刻获得5%的有机增长，暗喜之情油然而生。
3. 热牛奶
用小锅加热牛奶至80度以上，过程中要不断搅拌，防止糊锅或发生凝结。
注意，如果温度不够，可能会影响到成品的效果。
在这个过程中，可以选择在牛奶中加糖，也可以选择在最后加蜂蜜。由于我们是一个健康的公众号，我们不建议无节制的加糖，是的，不建议。食疗养生
4. 撞姜
牛奶加热好后，举起奶锅将姜汁冲到碗里。动作要坚定，速度要控制，不宜过快，也不能太慢。
5. 静置
静置至少5分钟，让碰撞之后的姜和奶逐渐发生物理性状的变化。
如果能盖上盖保留热气，更有利于它们凝结成酸奶的样子。
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