夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊，酸甜的口感中带有抹茶的清新。你想自己动手做免烤芝士蛋糕吗?现在，爱华网小编来告诉你6寸免烤芝士蛋糕的做法。
6寸免烤芝士蛋糕的食材准备
主料奥利奥夹心饼干
100g奶油奶酪
200g细砂糖
65g淡奶油
180g抹茶粉
10g黄油
35g酸奶
100g水
20g辅料水
适量6寸免烤芝士蛋糕的具体做法步骤
1.先把一包奥利奥饼干压碎
2.拿出3片吉利丁先剪碎一小块，然后用冰水浸泡一下，一定要浸没吉利丁，放到一边待会再用。
3.从冰箱拿出100g黄油，隔水加热溶解黄油，溶解后的黄油和压碎的奥利奥饼干混合搅拌，再放到蛋糕模具，待放凉后密封放入冰箱。
4.再取出芝士100g，隔水加热融解至芝士没有颗粒状就可以了
5.把100ml的淡牛奶加热，一边加热一边放适量的糖，再把已经吸
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