原料：樱桃、白砂糖、西米、色拉油、蜜渍樱桃、粽叶、棉绳
制作过程：
1、樱桃洗净，可以用淡盐水浸泡，冲洗。
2、将樱桃蒂去除，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
3、小火，慢慢熬煮。
4、慢慢熬至樱桃萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用。
5、包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可。
6、加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶。
7、加入白砂糖适量。
8、粽叶逆时针弯成漏斗型。
9、加入西米，加入樱桃。
10、加入西米，填满，用勺背压实。
11、包扎成粽子
12、锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分。
13、将粽子捞出立即投入凉水中。
制作过程中注意事项：
1、西米不需要提前浸泡，也不要放太多的水。
2、西米中加入少许色拉油，会防粘，也会使粽子更加晶莹剔透。
3、粽子煮30分钟，不要立即投凉，焖10-15分钟。因为有些西米还没浸透。
4、粽子投凉，会使粽子口感更好!
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