怎么做牛腩好吃又烂 牛腩怎么做比较好吃

  牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。下面爱华网小编给你分享一下牛腩怎么做比较好吃?

  一、香焖牛腩的做法

  材料

  牛腩1斤切块,牛肚1斤切条,蒜头6粒,生姜5片,干指天椒6个,花椒,八角,香叶少许,米酒少许,老抽,生抽少许,冰糖1小块

  做法

  1、牛腩和牛肚洗净分别飞水,然后干锅炒炒牛腩,炒干水份盛出备用。

  2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。

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  3、放花椒微炒,闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香,

  

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