牛肉炖萝卜是一道经典的北方菜，具有质地软烂，醇香清鲜，有着健脾开胃食谱的功效，对于贫血患者的调理也有着非常好的作用。以下就是关于牛肉炖萝卜的做法介绍。
选料：
主料：白萝卜450克、牛肉(瘦)100克
调料：大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克
牛肉炖萝卜的做法：
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要。
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
以上就是关于牛肉炖萝卜的做法介绍，俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，牛肉与萝卜的完美搭配，既能满足身体所需，又能起到冬季食疗养生的作用。
怎么冲好吃又好看野生葛粉——简介 很多人都知道野生葛粉有丰胸美容的作用，所以大家都会买一些平时食用，但是有部分人不知道怎么冲葛粉才最好吃，最好食用，所以我来给介绍下我们农村冲泡的方法。怎么冲好吃又好看野生葛粉——工具/原料
鳕鱼怎么做好吃又简单――简介我喜欢吃鳕鱼，因为刺少，有吃肉的感觉，好过瘾。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼怎么做好吃又简单――食
草鱼怎么做好吃又简单――简介草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱。草鱼的做法也有很多种，像是红烧、干煎、油焖等等，都不失为一种好的食用方法。今天，我们就来看看红烧草鱼的做法吧！草鱼怎么做好吃又简单――食材草
 炸香蕉怎么做好吃又简单爱华阅读配图 需要的食材 香蕉、面包糠、、油、面粉、炼乳、面粉。 步骤 首先将香蕉剥皮并切成适当长度的小段，打个鸡蛋加入适量的炼乳搅拌均匀，接着把香蕉依次裹上面粉、鸡蛋炼乳液以
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的
爱华网