爱华网虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。好吃的糖靠大虾应该要怎么做呢?接下来，爱华网小编跟你分享糖靠大虾的图解做法。
制作糖靠大虾的准备材料
主料对虾
750g 辅料
白糖
适量番茄酱
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量糖靠大虾制作过程的步骤
1.1.先将对虾洗净，剪须，备用。
2.2.葱和姜切好，姜切片即可，调味料备齐。
3.3.油下锅，加热。
4.4.油热后放入葱花和姜片爆香，随即倒入对虾翻炒变色，盛出。
5.5.将虾炒变色盛出后往锅里加适量的水、白糖、番茄酱熬汁，待糖汁粘稠倒入对虾翻炒，收汁后即可出锅。
6.6.啊哈，美味的糖靠大虾完工!
虾的营养成分分析
1、蛋白质
虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。
2、镁
虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用
3、磷、钙
虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、虾青素
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、甘氨酸
虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
