自制鸡蛋豆腐的做法家庭如何自制鸡蛋豆腐-爱华网

家庭如何自制鸡蛋豆腐

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　　原料：

　　鸡蛋全蛋液1杯，新鲜浓豆浆1.5杯，玉米淀粉1汤匙，盐或白糖各少许。

　　做法步骤：

　　1、把鸡蛋液和新鲜浓豆浆都倒入碗中，再取1汤匙玉米淀粉用豆浆调匀，也倒在碗里。

　　2、依个人喜好加盐或白糖调味，充分打匀后再用豆浆机自带的滤网过一遍筛。

　　3、放入烧开的蒸锅里蒸15分钟左右，取出放凉后倒扣出来，即成鸡蛋豆腐。

　　成功要点：

　　1、豆浆最好选用新鲜的浓豆浆，这样做出的鸡蛋豆腐口感比

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