白扁豆的功效与作用 白扁豆花的功效与作用 白扁豆花的使用方法

  白扁豆花不仅可以观赏,还可以食用,更重要的是它还可以作为一种药材来治疗一些疾病,那么你知道白扁豆花有哪些功效作用呢?以下是由爱华网小编整理关于白扁豆花的功效与作用的内容,希望大家喜欢!

  白扁豆花的功效与作用

  白扁豆的功效

  补脾和中,化湿消暑。对于健脾,化湿,消暑有很好的疗效。主治脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷等症状。白扁豆花是一味中药,性平,味甘淡,无毒。它的具体功效与作用表现为:

  1、抗菌消炎

  白扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治疗肠炎,腹泻,痢疾等肠道疾病及赤白带下。

  2、补脾和中

  白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。

  3、化湿消暑

白扁豆的功效与作用 白扁豆花的功效与作用 白扁豆花的使用方法

  夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。

  4、抗毒

  白扁豆花不仅能起到抗病毒的作用,对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

  5、调节免疫

  白扁豆花能够增强T淋巴细胞的活性,因此能够提高免疫力,抗癌等调节人体机能的作用。

  白扁豆花的食用方法

  扁豆花馄饨

  原料:白扁豆花,猪肉各100g,胡椒7粒,面粉150g,调味品适量

  制法:选取白扁豆花正开者,洗干净,以沸水烫过。猪肉剁成肉泥,胡椒油炸后研成末,加酱油,味精,食盐适量的作馅。把烫扁豆花的沸水晾凉和面,擀好面皮,放进馅包成小馄饨,煮熟食用。

  服法:随量食用。

  作用:温中健脾,利湿化浊。比较适用于脾虚湿盛所导致的水肿,尿少和暑湿症。

  扁豆花煎鸭蛋

  原料:白扁豆花40朵,鸭蛋2个,盐少量

  制法:将白扁豆花洗干净,打人鸭蛋,加少量盐搅匀,入油锅里用麻油适量的煎熟就可以。

  服法:早晨、晚上分食,连续服用两至三日。

  作用:利湿清热,健脾止带。比较适用于老年性阴/道炎证属湿热下注者。

  扁豆花粥

  原料:干扁豆花10至15g,粳米100g。

  制法:采取未完全开放的扁豆花晒干。先使用粳米加适量的水煮粥,加入扁豆花后改用慢火。亦可以将扁豆花研粉调入,或者用鲜扁豆花25克煮粥。

  服法:每天两回,早晨、晚上餐食用。

  作用:健脾利湿止泻。比较适用于脾虚湿盛的腹泻者。

  白扁豆花治疗慢性腹泻的偏方

  治疗腹泻、痢疾可以吃用白扁豆花做成的小混沌,它的制作方法也比较简单。采摘新鲜的白扁豆花100克,瘦猪肉100克,白面粉150克,酱油和味精各适量,胡椒7粒,葱一根。将白扁豆花择干净后在清水里洗下,再放在开水里焯一下。猪肉剁成肉泥,葱切碎,胡椒用油炸过之后碾成末,然后一起同酱油扮成馅。记着焯白扁豆花的沸水可不要倒掉,待凉后用它来和面,擀成面皮后切为小三角形,包作小馄饨,煮熟就可以吃了。每天一次,接连食用几天,对各种慢性痢疾都有很好的治疗效果。

  除了用白扁豆花包小馄饨外,还可以用白扁豆花煎水饮用来治疗痢疾。取干白扁豆花100克,用水煎,制成浓度为100%的煎液。一般口服剂量按每次每公斤体重0.5~1毫升计算,一天早、中、晚各服一次。曾有研

  

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