秋冬季养生食谱 冬季养生吃什么好 冬季养生食谱推荐

  一到冬天许多动物都藏起来冬眠去了,而我们人类还是照样工作、生活,如果不注意养生,身体很容易出问题。那么在冬季我们为了养生应该多吃什么呢?跟着爱华网小编一起来看看吧。

  冬季养生食谱

  1、加味绿茶

  材料:绿茶1小包,葡萄10粒,凤梨2片,蜂蜜1小匙,柠檬2片

  (1)、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟。

  (2)、将凤梨片与葡萄粒榨成汁。

  (3)、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

  2、白茯苓粥

  材料:粳米100克茯苓15克味精1克,盐2克,胡椒粉1克

  (1)、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开。

  (2)、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。

  3、桂圆粥

  材料:大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克

  (1)、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。

  (2)、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。

  4、芝麻粥

  材料:粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克

  (1)、黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末。

  (2)、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  (3)、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸。

  (4)、然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜。

  (5)、再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。

  5、山药炖鸭

  材料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉

  (1)、将鸭肉洗净后切块,入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。

  (2)、锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

  (3)、加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

  6、红烧羊肉

秋冬季养生食谱 冬季养生吃什么好 冬季养生食谱推荐

  材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)

  (1)、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段。锅中放冷水,下入羊肉,焯一下。

  (2)、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末、姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。

  (3)、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉,煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜。

  (4)、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。

  冬季养生小常识

  一、多“点”水

  有些人可能认为,冬天人的活动减少,而且一般来说也不会感到口渴,因此不太需要喝水,这种认识其实是错误的。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水应不少于2000-3000毫升。

  二、饮“点”茶

  茶是人的最佳饮料之一,含有人体需要的多种维生素和微量元素,特别是绿茶还能防癌抗癌,对人体起到良好的保健作用,长期从事计算机工作的人更应常饮茶。但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶,尤其是浓茶。

  三、喝“点”粥

  营养专家提倡冬季养生宜多食热粥,常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。此外,还可常食可安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥等。

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