爱华网业态繁多迷人眼，进入门槛各不同，加盟陷阱特别多
股市猜想不断、楼市又掀波澜，炒股、炒房对于渴望稳健投资又兼具创业热情的人来说，显然不是最优选择。在纷繁复杂的市场上，还有什么能够吸引投资者的目光，日前在北京举行的第12届中国特许加盟展览会上，记者发现，有不少的投资者正在关注特许加盟这个领域。
特许加盟是通过合同形式，特许人向受许人有偿提供商业经营特许权，并给予人员培训、组织结构、经营管理、商品采购等方面指导和帮助的一种商业经营方式。据中国连锁经营协会最新公布的数据显示，截至2009年底，国内特许体系数量已经突破4000个，店铺总数达到33万家，分别比上一年增长15％和10％。其中，2009年特许经营连锁120强的销售规模达到3109亿元，提供就业岗位82.5万个，覆盖的行业、业态达59个。
有统计数据显示，在欧美等发达国家，70％以上的商业企业是以特许加盟模式运作的，尤其是在美国，95％的特许加盟是成功的，而独自创业失败率为80％。
特许体系业态繁多门槛各异
据中国连锁经营协会秘书长裴亮介绍，本届特许加盟展规模再创历史新高，参展企业达到218家，其中在刚刚公布的2009年特许连锁百强企业中，超过40％的企业参加了展会，覆盖零售、餐饮、服务、教育等众多行业。
在业态繁多的特许领域内，投资者选择加盟某品牌时，首先要考虑的就是该项目的加盟门槛有多高。据了解，在去年的特许百强企业中，开设加盟店平均投资额(不含房租)最高的行业是酒店业，达到618.8万元，加盟门槛最低的服装业为20万元。而在今年的特许加盟展上，记者了解到，参展企业的绝大多数项目的投资金额分布在10万以内、20万到100万以及200万到800万三个等级。其中，加盟费用最低的是北京百花蜂产品科技发展有限公司为2万元，而最高的则是全聚德为800万元。
随着夏季即将来临，备受年轻消费者青睐的各色冷热饮品就成为小成本投资者关注的焦点。在本次加盟展上，记者就看到了“快客”奶茶的身影。据快客品牌所属的迪孚国际公司的企划经理张昂告诉记者，加盟一家该品牌奶茶店的费用约为5万元。这其中包括加盟费2万元、设备费13800元，管理费用2400元／年，保证金5000元，另外还有首批订货费、装修设计费等。不过他也提醒，这些投资不包括店铺租金、水电费及员工开销。其中加盟费是加盟总部将特许经营权在合同有效期内授予加盟商时所收取的费用，包括商标使用、品牌使用、对加盟商店员培训、店面设计等。而管理费是在合同有效期间，加盟总部将提供给加盟商一系列的后续服务，包括店面日常管理、产品后续开发、定期的操作指导、员工再培训等。
相对于5万元的费用，要加盟迪孚旗下的DF冰淇淋店的费用则要高很多，据张昂告诉记者，DF冰淇淋是迪孚国际于2008年引入中国大陆市场的品牌，填补了国内软冰淇淋市场的空白，开设一家加盟店需要30万元左右。对于现场有投资者咨询冰淇淋店在冬季遭遇销售淡季该如何持续经营，张昂则表示，DF冰淇淋店一般要求开在大型商超、客流量较大的区域，不会因季节变化受到太大影响，另外产品多元化经营也突破了季节性限制。
除食品、餐饮类之外，洗衣业的扎堆亮相也成为本次展会一大亮点。在展会现场，记者就看到了福奈特、象王、康洁等知名洗衣品牌。据有关资料显示，在目前国内的特许经营领域，洗衣业已成为仅次于餐饮业的第二大特许体系。
投资新热点不断出现据中国连锁经营协会最新发布的《2010年中国特许加盟行业投资景气调查结果》显示，儿童早教、经济型酒店、健康休闲、汽车后市场逐渐成为投资新热点。
在本次展会期间，就有一位来自天津的投资者在咨询了北京能量娃教育科技有限公司的项目并到公司总部实地考察后，当天决定签订加盟合同。能量娃教育科技有限公司副总裁杨洪生在接受本报记者采访时表示，现在的家长“望子成龙”愿望十分迫切，为了使孩子接受优质的教育更是不吝投资，这也带来了当前儿童早教市场的火爆局面。他以本公司的情况向记者介绍，能量娃改变了传统幼儿园以保育为主的局面，专注于潜能开发，提供整体的幼儿学习解决方案。
随着百姓消费结构的逐步升级，旅游、休闲市场升温迅速，这也直接带动了经济型酒店业的快速发展。尽管开一家七天连锁酒店要400万元以上，但首次参加展会的七天连锁酒店开发总经理余格表示，企业带来的几百本宣传资料在很短时间内就发完毕，相当一部分人表示有意向在这个行业投资。业内人士分析称，品牌化、连锁化是经济型酒店的必然趋势，而特许加盟是实现品牌化、连锁化的有效手段。
正确认知创业投资的收益与风险
不少投资者在咨询了加盟费用之后，关注重心就落到了加盟店的收益与风险上。据了解，因为行业各异，加盟商的实际收益也取决于多种因素。但多数特许企业都会提示投资者对创业投资的收益和风险要有正确的认知。
福奈特就提醒加盟者，市场环境、店址和经营管理运作是决定投资回收期的主要因素。因为每个店的地址、经营者不同，市场也有差异，因此投资回报期是不同的。另外由于店址相对欠佳，投资者不能全身心投入经营，从而导致经营状况不理想，甚至出现亏损的店也有。
而顶新集团旗下的知名快餐品牌德克士的负责人则告诉记者，加盟一家德克士的各项费用合计需要200万，目前德克士在全国有一千多家加盟店，从现实情况来看，盈利的有，倒闭停业的也有。“加盟有风险，投资需谨慎，德克士不对投资者的利润作绝对保证。”这位负责人称。
特许企业与加盟商的博弈业内人士将特许企业与加盟商的关系比喻为“夫妻关系”。的确，特许企业在发展加盟商时都会描绘一幅共同发展的美好蓝图，在这些“夫妻”中，有“夫唱妇随”的，但“分道扬镳”的也不在少数。
一般情况下，特许加盟一次签订的合同期为3至5年不等。加盟商和总部作为各自独立的经济实体，独立经营、核算、自负盈亏、各自承担相应的法律责任。利益在上，也就容易造成特许企业与加盟商博弈的局面。如加盟店的销售收入和利润不能计入总部的损益表；总部的经营理念执行不下去；加盟商的忠诚程度问题等。在现实中，一些对总部连锁体系依赖度不高的加盟商，在学习到了总部的经营方式或在经营中获得收益后，由于其财务与总部独立核算，很容易向总部隐瞒其财务状况。另外，总部将加盟商培养起来，很可能也就培养了自己的竞争对手。
有业内人士毫不讳言，基本上现有的一些低端特许企业与加盟商既不能同甘，也不能共苦。目前中国的特许加盟进入机制正逐步完善，但退出机制机制尚且混乱。不少特许企业与加盟商在经营过程中出现理念差异和利益分歧，就坐等合同结束。因此适于特许加盟的企业，一是加盟商对经营总部的品牌和产品的依赖性要非常高，二是作为经营总部一定要有能力提供增值性的服务给加盟商。
业内人士分析，连锁企业的“直营化转身”主要是基于以下三种考虑：一是上市，直营化之后总部的合并财务报表可以更快达到上市要求的业绩门槛，或者有利于上市公司的业绩和股价；二是规范市场，增强总部的管理能力，维护公司和品牌的美誉度；三是缩短自己与竞争对手的差距，增强自己在市场竞争中的体量和实力。
专家提醒谨防加盟陷阱
由于有成熟的可复制模式和特许人的相关支持，特许加盟为不少投资创业者提供了良好的市场机遇、实现了致富愿望。但业内人士也指出，目前国内特许加盟领域良莠不齐，不乏一些企业甚至不法分子利用“特许加盟”的幌子来欺骗投资者，比如口头承诺提供各种支持但事后不兑现、高价卖机器设备和原材料甚至圈钱之后逃之夭夭的。专家提醒投资者应谨防加盟陷阱，对于一些总部成立时间短，甚至无直营店的企业要提高警惕，或者有些以提供设备为主，其他形象、管理不做要求；总部只有前期简单培训，没有后期培训计划的；无选择加盟商的标准，只要投资即可的，都可能存在蒙蔽投资者的嫌疑。
据了解，截至目前在商务部获准备案特许企业已达到1335家，占到特许企业总数的33.3％。同时，这个数字也反映了尚有大部分企业未能按照《商业特许经营管理条例》的要求主动申请特许备案。根据我国《商业特许经营管理条例》规定，特许人应具备以下条件：依法设立的企业或者其他经济组织；拥有有权许可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源；具备向特许人提供长期经营指导和培训服务的能力；在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店；需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务；具有良好信誉，无以特许经营方式从事欺诈活动的记录。
中国连锁经营协会也提醒投资者在选择加盟项目时，一定要选择目前前景广阔、经营管理成熟、品牌知名度较高的加盟项目，并建议投资者要走访企业总部和现有加盟商，向专业人士咨询，进行详细的经营分析，签订特许经营合同时应仔细审查。
