欢乐喜剧人抢劫麻花店 麻花店月入5万元



瞒着丈夫偷偷卖麻花 我月入5万! 向大琼是位“辣妹子”,四川西昌人。   8岁时,当别家小孩拿着一分钱买零食吃时,向大琼知道将一分钱攒起来,攒够“大钱”去买梨,然后到放电影的地方去卖;9岁时,她便利用课余时间去镇上卖瓜子来补贴家用。12岁时,她已经是一家六口人生活的顶梁柱;16岁时,为了供弟妹上学,她揣着几百元钱和姐妹结伴去广州卖布;之后的两年,她辗转于广州、昆明、西昌间,卖过服装、玩具、鞋子、土特产;18岁时,她赚到了两万多元,这在上世纪八十年代是很不容易的事。  如今,她在杭州的和睦社区卖一种软软的麻花。  小小麻花店,门庭若市  向大琼的六品香麻花店只有15平方米,里面包括了制作和销售的所有场地。正因为店面小,更显得门口的队伍长而壮观。已是上午10点,排队的人仍然不下10个,向大琼说:“这还算少的,傍晚啊,队伍折成直角还延伸到十几米开外。”   15平方米的小麻花店,有14个伙计,除去所有成本开支,向大琼一个月净赚两万元。她现在还是浙江地区的总代理,发展的加盟商超过10家,半山、德胜、临安……“每天我接到的咨询或者要求加盟的电话很多,为此,我的手机是24小时开机待命的。”向大琼逗趣地说,她的时间都是和麻花做伴的。  别看现在她的麻花生意做得有声有色,当初她可是经历过商海的风风雨雨。每次起起落落,保持心理平衡的是她对生意场的执著和她的“好面子”。  牛刀初试,背得一身债务  1986年的春天,算是向大琼第一次试水商海。有过之前的“买卖经验”,加上对松茸生意非常熟的向大琼看准行情准备大干一场。她一个人到农户那里将松茸收购来转运到昆明。本来盘算着一斤新鲜的松茸可以卖个好价钱,竟遭遇了连续几天的大雨,所有的批发商都停止收购,而那些让向大琼投入全部资金的松茸,都烂在车站里。向大琼解释说:“新鲜松茸采来还是包着土的,不出一两天,它就会从菇状长到伞状,而价格也从四五百元跌到了几十元。”就这样,几天时间里,向大琼积攒下来的3万多元也全被雨水“冲”跑了。  俗话说“屋漏偏逢连夜雨”,回到老家后的向大琼,不仅体会了意外失手、辛苦钱打了水漂的心理上的痛苦,身体上还遭受了一场突如其来的大病———阑尾穿孔。住了一个月医院后,向大琼又背上了两万多元医药费,还欠了亲戚朋友一万多元债务。  大病初愈,拒绝舒坦工作  大病初愈,父母担心女儿再出意外,便千托万求地把女儿安排进了邮电局。那时,邮电局的月工资是45元。为了和以前一样,手里能捏着大把大把的钱,向大琼同时包揽了做饭、管旅社、打扫卫生的活,加起来每月一共能拿到一百多元。同时,一人做三份工的向大琼给单位领导留下吃苦耐劳的好印象,单位因此决定同意她将户口“农转非”,安排她为正式职工,并送她去成都培训。可是大好机会却被向大琼轻松谢绝了,她的理由是:如果转成正式工,就不能一人干三人的活,每月才拿几十元工资倒不如自己做生意呢!  其实,这时的向大琼“生意虫”又开始挠得她心里痒痒。看着老家松茸、蕨菜、牛肝菌等价廉物美的土特产,向大琼用在邮电局攒下的三个月工钱,贩起了土特产。不久,她便积累了几万元钱在西昌开起小饭店,生意做得红红火火,不仅养活了全家,而且还将家里破旧的房屋翻修一新。  机缘巧合,爱吃麻花的她卖麻花  饭店生意做得好好的向大琼,怎么会转而捣鼓起“软绵绵”的麻花呢?  去年底,向大琼送女儿去深圳艺术学校读书,顺道去了成都。逛街感觉肚子饿了就想买根麻花吃。她无意中发现,街边有不少麻花店,清一色地卖那种软绵绵的“一元麻花”,而且生意好像还很不错。向大琼好奇地尝了一根,外酥内软、香甜筋道的一元麻花让她颇感价廉物美。“几年经营饭店,由于竞争激烈生意做得很累,这和我印象当中的‘做生意’有点不大一样。我早就想另寻新项目,让生意做得轻松些。而眼前这种价廉物美的软麻花,在西昌还没有经营,这不就是现成的好项目吗?”当即向大琼走进了麻花店,希望与店主接上头,将麻花店开到老家去。  

 欢乐喜剧人抢劫麻花店 麻花店月入5万元
  “卖麻花前,我就是实验品”   可是,大街上的麻花店那么多,什么福晋麻花、台湾麻花、红翔麻花……真是五花八门,到底哪个品牌最好呢?向大琼索性一家家地品尝过去,口味不理想的,当场就否决了;口味不错的,就再买上一根带回去。她在带回去的麻花上一一做上品牌标注,放过夜后再拿来品尝,然后再淘汰那几种口味有点发酸的,最后只剩下“六品香”、“福晋”和“红翔”三个品牌。  接下来,向大琼再次实地考察了这三家软麻花店,并分别与店家进行了接触,最终选择了“六品香”蜂蜜软麻花。出于对合作的谨慎,向大琼没有和成都地区的代理联系,而是直接和黑龙江的总部商谈加盟事宜。“我对加盟很重视,因为做一件事我就得把它做好,做不好被人笑了,我那么爱面子的性格才受不了呢。”向大琼说这话时脸微微红着,她觉得自己那是“死爱面子”:“我当时去了黑龙江好多趟,电话更是不知道打了多少通,一个最简单的动力促使我那么做的,我从不让别人看到我失败。”   2004年底,向大琼帮妹妹开出了西昌市第一家软麻花店。任何时候等着买麻花的顾客始终都排着长队。第一个月居然净赚了2.5万元!  和自己怄气,麻花店开到了杭州  向大琼的丈夫是位工程师,一年四季在外承包工程。他不喜欢妻子抛头露面,而是要求她安分地跟着自己。起先,向大琼一边照料孩子,一边帮丈夫理财、管材料。每天重复同样生活的向大琼日益感到空虚,2005年3月22日,向大琼做出了惊人之举:从四川飞到杭州,在和睦小区又开了一家麻花店。“这得感谢当时接我的‘黄鱼车王师傅’,我人生地不熟地来到杭州,是他介绍我把店开在现在这个地方的,因为他说这里每天高峰都堵车,周围小区又多。”   凭着对生意的敏感,向大琼大胆地把她在浙江的事业据点建在和睦小区。“两个月过去了,我丈夫现在还不知道我到杭州开麻花店,我只和他说我出去旅游了,反正女儿在深圳读寄宿学校。”但是说起开店之初,向大琼依然感慨。据她介绍,虽然现在的店面和她印象中的形象店差距很远,但是无论找店址、装修、购买设备直到拿下浙江地区的总代理,都是她一手完成的。等她安顿下来后,她还从老家带了4个帮手过来,现在这4人已经是店里的元老了,所有的加盟商都是由他们一手指导、把关的。  心血经营,一个人在门口发传单  在杭州的店并不像老家的开得那么顺利。向大琼回忆说:“一连一个星期,每天只能卖一袋面粉,我实在坐不住了。”于是,懂得经营之道的她赶紧印制了宣传单,让之前并不了解软麻花的杭州人了解它。“我就站在店门口发传单,过来一个塞一个,可是很多行人看也不看就当着我的面把传单扔在了地上。于是我赶紧蹲下去捡起来,留住路人跟他解释我的麻花的特点,说服他品尝一根。在我的再三请求下,确实有顾客愿意品尝了。”向大琼脸上写满自信:“我知道一旦顾客尝了我的麻花就会喜欢的。一个星期后,麻花店的生意转为正常,现在每天我都能卖出6袋面粉,一袋面粉能做330根,一个月我的营业额就是6万元。”   “周边商户,成了我的加盟商”   据了解,在10多位加盟商里,半山店的李先生和金华店的胡先生原先是挨着向大琼的奶茶店的合伙人。看到麻花店每天门庭若市,眼红之余也来分一杯羹。“我从不担心自己的生意被别人抢去,相反大家都是生意人,我会毫不保留地把我的经验传给加盟商。”短短两个月里,向大琼就已经在杭州发展了8家加盟店,周边另有几家在商谈中,这正好证明了加盟商对她的信任。“加盟商只有找好店面才能和我谈加盟,而且只有当店面合乎我的要求,我才会收取他们的加盟费。即使成了我的加盟商,也时刻在我的监督之下。我会趁其不备到店里检查,如果哪一点不达标,还要罚款的。”而这些都在双方的加盟合同里事先声明的。  描绘蓝图,在杭开家形象店  严格的要求引来的是对加盟商利益的保证,而对向大琼自己来说,也增加了收益。3万元一家的加盟费,让她有足够的资本拓展经营。按照她的计划,两个月之后要在杭州开出拥有自己独立店面的形象店。“我找了很多店面,都不符合要求,我要的是50平方米以上、小区周围人口密集的店面,最好是在车站或十字路口附近,人口流动性大的地方。”   现在,向大琼的麻花店里只有一种产品,因为店面太小,她代理的品牌中有很多产品都没地方摆。在新店,向大琼计划在不同时段,推出各种不同口味的特色软麻花,椒盐、夹心、蔬菜味、水果味等等,还将同时推出蛋糕、馍等不同产品。向大琼的目标是,在潜移默化中,让浙江的消费者深深记住“六品香”这个品牌。   

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