爱华网曾几何时，加盟连锁曾经被看作时创业者快速致富的捷径，各地的连锁加盟展也呈现出如火如荼之势。然而，等喧嚣和泡沫散尽之后，我们回过头来看看，其实真正通过加盟的形式获得成功的企业并不多，其中出现的问题倒是各种各样，纷繁复杂，值得人深思。加盟不像是塔上了顺风船，倒像是把自己变成了整个风险链条上的一个环节。 盟主玩“人间蒸发” 加盟者索赔无门 这几天，原先加盟了“得意馆”咖啡连锁店的加盟者的脸上都是愁云密布。他们的盟主卷款逃跑了。公安部门已经介入调查，但是否能追回欠款，则没有定论。 在上海的一家商务楼里经营“得意馆”咖啡连锁店的加盟者边新华先生不久之前刚刚将店里一台价值上万元的咖啡机送去总部维修，结果过了好几天机器都没有没送回来，电话打不通，他跑去“得意馆”总部，只见大门上已正再经贴上了封条。 “连锁加盟‘得意馆’，每天毛利1000元，一年收回投资。”这是“盟主”在游说每个加盟者时作出的承诺。许多加盟者刚刚支付了加盟费，“盟主”就玩人间蒸发，10多万元加盟费打了水漂。 笔者通过调查了解到，2001年8月在上海注册登记的“上海僖加餐饮管理有限公司”是家台资企业，以加盟方式发展“得意馆”咖啡连锁。让笔者感到惊奇的是，僖加公司在上海开出的100多家连锁店全是加盟店，没有一家自营店，甚至连样板店都没有。 边新华告诉笔者，他是第一批加盟者，当时“得意馆”的加盟方案做得非常诱人：“替加盟者寻找旺铺”、“代为培训员工”、“原料配送、免费维修咖啡机械”等。“盟主”为他在上海浦东的一幢商务大楼的大堂里找到一个铺位，帮他算了一笔账：大厦租户拥有员工2000多人，每天有10％的人喝一杯咖啡，一杯标价12元的咖啡，每买出一杯赚7元，一天毛利就有1400元。但是，边新华开店一个月后就发现情况并不乐观：每天喝咖啡的顾客顶多只有20个，入不敷出。此后，他不断与“盟主”交涉，僖加方面也曾派人来辅导员工，但到今年上半年，他的咖啡店仍处于亏损状态。 方先生也是在连锁加盟展上，受推销员的鼓动而决定加盟的。开始的时候他曾坚持提出要看了别的加盟店的经营情况之后再缴纳加盟费，无奈推销员的死缠硬磨，再加上受到现场气氛的感染，当时，每当有一个加盟者缴纳了加盟费，都会享受到在场者热烈的掌声和羡慕的目光，于是，他一念之差便缴纳了加盟费。可谁知，他从2002年11月加盟“得意馆”以来，公司答应提供的营业执而照、卫生员的鼓动许可证始终没有到位。去年4月，方先生按照公司当时有关可以随时退出加盟的承诺，按规定程序提出退出加盟的书面申请，但遭到对方百般拖延，如今设备已经送还，但10多万元的加盟金一分未退。 购买设备花费巨资 收回投资遥遥无期 王先生目前的头衔是一家著名品牌数码彩扩加盟店的老板，他的数码彩扩店开在上海市区北部的一个大卖场内。 那天，记者到他的店内采访，觉得环境布置很不错，40多平方米的总面积，工作区和营业区划分清晰合理，品牌标志鲜明。营业员素质也很高，不仅业务熟练，而且对顾客和蔼可亲。 只是，在记者访问的一个多小时里，进出大卖场的顾客可谓络绎不绝，但走进店堂来冲扩照片的却委实不多，前后只来了三拨人，交付冲印、彩扩的只是3卷胶片和15张数码照片。说到生意情况，王先生连连摇头。整整一年多经营下来，王先生现在对自己投资彩扩店的盈利前景感觉越来越迷茫。 王先生所加盟的这个著名品牌彩扩店，属于高端投资项目，前期投资已超过100万元，如果加上每月15000元的租金和人员工资等费用，以计划中的三年盈利周期摊薄，则每月的营业额必须做到4.5万元才能保本。而现在的实际情况是，经营至今的近9个月时间里，只有5月份因为黄金周的因素，营业额能略有盈余，其余8个月是都市亏损的，而且离保本的缺口甚大。这一阵刚好处于学校暑假结束期，来彩扩的学生多了一点，但月度营业额也只能是保本。按这样的速度，不仅三年内收回投资有问题，而且有可能被这个项目长期套牢。 王先生现在最担心的，首先是数码彩扩的市场前景可能会因为数码图片输出方式的多样化发展而受影响；其次是各种品牌、各种形式的数码彩扩店发展过快，直接导致彩扩价格跳水，进一步延长其收回投资的周期；最后，由于其投资款中的50万元是从银行贷款的，约定的还贷周期是三年，如果没有足够的盈利支撑，一旦资金链断裂，则后果更不堪设想。
不过，比较那些盟主携款逃跑的加盟者而言，王先生在这方面的担心倒是没有，因为他加盟的是一个世界知名的品牌，不会连这点信用都没有，只是，要收回投资并获利看来还要相当长的一段时间，王先生只能是再从自己这方面挖潜力，想另外换一个营业地点，并盼望随着数码相机的普及，生意能够一天天好起来。 同一区域重复开店 先加盟者利益难保 丁先生加盟的是上海一家知名的便利店，他将店址选在人流量较大、附近又有较多居民居住区的沪太路、洛川路口。 选址的时候，丁先生煞费苦心，看了好多地方，最后将店址定在这里除了上述两方面的原因之外，还有一个原因是，他看到附近没有什么同类型的便利店。等到晚上10点之后，超市、各种商店都关门了，居民、过路人买东西都不太方便。于是，他想在这里开一个24小时的便利店一定会有不少生意。 谈完了加盟合同、签订了租房合同，一番统一化的装修之后，丁先生加盟的便利店正式开张了。头几个月果然生意不错，可谁知道后来附近接连开出了好几家便利店，除了别的品牌的便利店之外，离丁先生的店前后不到公交车一站路的距离之内又有两家和丁先生同属一个品牌的便利店也开张营业了。这些后来冒出来的便利店所导致的结果就是，丁先生店里的客源被分流了。 对于，别的品牌的便利店开设在附近，丁先生无话可说，可对于同属于一个品牌的便利店开设在自己附近，丁先生颇有些怨言。他认为，盟主在选择加盟店时，应该有科学、合理的管理，不应该是多多益善，而应该规定多少距离范围内不可重复开同类的店，这样才能保证已经加盟者的利益，同时也可以避免“同一家人”之间的无序竞争。 总店要求统一管理 分店难由自己作主 近来，上海一家“21世纪”便利店的加盟者因为和总店的矛盾而闹上了法庭，起因是“21世纪”便利店原本是代理公用事业费收费业务的，这样每一家店都可以从这项代理业务中获取一定的手续费。而后来，总店出于种种考虑，决定不再在所属的门店中代收公用事业费，这样一来，原本代理公用事业费收费业务较多的加盟门店的经营者认为，这个改变会对他们的经营利润带来直接的影响，在和总店协调不成的情况下，只能诉诸于法庭。 这样的矛盾，在连锁加盟当中并不鲜见。在上海名噪一时的“海老龟”炖品店也和属下的加盟店闹起了纠纷。原来，“海老龟”在和加盟者签约时就明确规定，加盟店只能用总店统一提供的原料、统一的配方和统一的菜谱做菜，这样可以做到所有的店都保持统一的风格。可是，加盟店在经营了一段时间，感觉盈利不佳，于是，想在统一的菜谱之外，另外增加一些受当地消费者欢迎的其他菜，并对原来一些菜的配料和口味略做调整。双方就这个问题产生了纠纷，一时间公说公有理，婆说婆有理，谁也说服不了谁。 从上述这些案例中可以看出，连锁加盟并不是包赚不赔的生意，它在很大程度上要取决于盟主有多大的经营能力和管理能力，它的经营、管理能力强，给予加盟者的帮助和指点多，那么，加盟者的风险就小。反之，如果盟主本身的经营、管理能力就弱，除了卖产品和卖设备之外，难以在选址、合理布点、员工培训、业务开拓等方面给加盟者更多的支持，那么，加盟者的风险就大，从某种程度上来说，在这种情况下加盟者的风险甚至要大于自己开店，因为，加盟者的经营行为会受到盟主的许多制约。 在有了这么多的经验和教训之后，你在决定是否要参加加盟连锁店时，确实要好好地思量一番。
